Bouteille - 70 cL

Ardbeg Heavy Vapours - Committee Release

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Détails
Pour cette nouvelle édition, l’habituelle harmonie entre les notes fumées, fruitées et florales d’Ardbeg a été bousculée. En effet, le purificateur, « gardien de l’équilibre aromatique d’Ardbeg », n’a pas été utilisé. Heavy Vapours est le fruit de cette absence. Ce single malt est encore plus tourbé ! L’édition spéciale réservée au comité dispose d’une riche palette aromatique titrant 50,2 degrés.
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IDÉAL AVEC
Bouteille - 70 cL
Ardbeg 8 ans - Committee Release
65,00 €
ARDBEG COLIN GORDON

NOTES DE DÉGUSTATION :

Couleur

Brun clair

Nez

Le nez est tourbé et puissant avec des arômes de créosote et de goudron. La prédominance du fumee est contrebalancée par la saveur gourmande du chocolat noir. S’y ajoute des notes végétales d’artichaut grillé.

Bouche

La bouche est d’abord épicée et florale et s’ouvre sur des saveurs complexes de cardamome, de menthe poivrée, d’eucalyptus, de chocolat et de café torréfié. Puis viennent ensuite des arômes de bonbons acidulés à la cannelle et à l’anis.

Longueur en bouche

Une finale longue et très intense.

ARDBEG COLIN GORDON SMALL
Colin Gordon

Directeur de distillerie, Ardbeg

HOW TO ENJOY WHISKY

CARACTÉRISTIQUES :
Ardbeg Heavy Vapours - Committee Release

  • Comment servir - À déguster pur, avec un peu d’eau ou quelques gros glaçons.

  • Température de service - Température ambiante

  • Plage de dégustation - Prêt à déguster

  • Degré d’alcool - 50,2% Vol.

  • Conseils de conservation - Stocker debout dans un endroit frais, sombre et sec

  • L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

  • Fermeture - Bouchon en liège avec capsule

HOW TO ENJOY WHISKY

Purification :

Qu'est-ce qu'un purificateur ?

C’est un petit pot en cuivre situé sous « le col de cygne », entre l'alambic et le condenseur.

A quoi sert un purificateur ?

Il s’emplit des vapeurs les plus lourdes, qui remontent de l'alambic vers « le col de cygne ». Ces épaisses vapeurs retombent et se condensent dans le purificateur. Cette liquéfaction des vapeurs est appelée le"reflux".

Quel effet cela a-t-il sur le whisky ?

Le purificateur, et notamment avec ce « reflux », crée un whisky parfaitement équilibré. Ardbeg n'est pas juste un whisky « tourbé », c’est le whisky le plus complexe d’Islay. Il existe une harmonie entre les arômes tourbés, fruités, floraux et herbacés. Sans ce purificateur, Ardbeg se réinvente en proposant une version plus épicée et puissante !

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Ardbeg Heavy Vapours - Committee Release
Bouteille - 70 cL