Ardbeg Fermutation Edition Comité
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Dans ce whisky, la tourbe et le fumé s’allient parfaitement aux arômes frais et floraux tandis que des notes maltées plus prononcées donnent à Fermutation ce profil unique typiquement Ardbeggien. Non-filtré à froid, 49,4% d’alcool.
Remarque : une seule bouteille est autorisée par Membre du Comité. Les commandes supplémentaires seront annulées.
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Jaune Paille.
Frais, floral, herbacé et acidulé. Notes d’herbes aromatiques et de bois de cèdre. Très zesté, vibrant, avec des notes d’orange et de pamplemousse fumés, beaucoup de menthol et de menthe poivrée. L’ajout d’eau révèle de puissants arômes de diesel, de goudron, de peinture fraîche et d’anis. En s’atténuant, ils laissent la place à des notes rappelant le foin fraîchement coupé, voire l’ensilage et une note qui met en appétit, comme de la levure boulangère ou pâte à pain.
Une texture vive, vibrante, prononcée menant à des arômes très puissants et distincts – notes maltées/biscuitées, d’anis prononcé, de cardamone, de pastille antiseptique, de caramel à la menthe et de cendres de cigares.
Une finale longue, persistante, salée et mentholée, ainsi que des notes de goudron, de chêne et de cuir.