Frauen erobern die Welt der Mixkunst: Der Triple C mit Hennessy
Meikes Cocktail ist die moderne Interpretation eines Favoriten des 19. Jahrhunderts. Inspiriert durch die klassische Crusta – die Zuckerkruste am Glasrand – setzt er die nussige Seite von Hennessy durch Vanille und die Leichtigkeit von Moët & Chandon gekonnt in Szene. Cognac, Champagner und Crusta: Warum der Cocktail den Namen „Triple C“ trägt, ist spätestens jetzt klar.
DAS SCHRITT-FÜR-SCHRITT-REZEPT
- Den Rand Glases mit Tonkabohne und Vanillezucker bestreichen.
- In einen Cocktailshaker Eis und dann alle Zutaten, außer Champagner, hinzugeben.
- Schütteln und in das Glas mit dem bearbeiteten Rand eingießen.
- Mit Champagner auffüllen.
ZUTATEN
- 50 mL Hennessy V.S.
- 10 ml Vanillesirup
- 20 ml Limettensaft
- 50 ml Birnensaft
- 1 mg Tonkabohne
- 50 ml Moët & Chandon Brut
GLÄSER
- Champagnerglas
GARNIERUNG
- Tonkabohne und Vanillezucker
