Bei Newton Vineyard lesen wir die Trauben ausschließlich von Hand und vinifizieren alles in kleinsten Mengen separat. Um einen komplexen, lebendigen Charakter des finalen Weines bestmöglich zu erreichen, erfolgt jeder kleinste Schritt in Einklang mit der Natur.
Erbe
Bahnbrechende Gründer
1977 hatten Dr. Su Hua und Peter Newton die Vision, einen Hang in ein 226 Hektar großes Weingut umzuwandeln. Newton Vineyard wurde zum Pionier im Napa Valley und ist bekannt für den Newton Unfiltered Chardonnay, einen der ersten in den USA produzierten und verkauften ungefilterten Weine.
Weinherstellung
Puristische Traditionen
Bei Newton Vineyard werden die Trauben ausschließlich von Hand gelesen und vinifiziert. Alles separat und in kleinsten Mengen. Um den komplexen, lebendigen Charakter des finalen Weines bestmöglich zu erreichen, erfolgt jeder kleinste Schritt im Einklang mit der Natur.
Eine Philosophie der Natur
Auf 48 Hektar sind 112 Parzellen auf unterschiedlichen Höhen bepflanzt. Rebsorte, Boden, Sonneneinstrahlung und Mikroklima sind immer anders, wodurch jede Parzelle einen besonderen Charakter erhält. Dieser verleiht den Mischungen Balance und Finesse, eine Rarität im Napa Valley.
