Unsere Süßweine haben eine besonders weiche und elegante Note. Ihr Honigaroma verdanken sie einer komplexen Auswahl während der Lese, wenn die Beeren den höchsten Zuckergehalt aufweisen.
Flussaufwärts der Garonne, südlich von Bordeaux, befindet sich das 400 Jahre alte Château d’Yquem. Dieses Premier-Cru-Weingut, gelegen am höchsten Hügel der Sauternes, stellt ausschließlich süße Jahrgangsweine aus Sémillon- und Sauvignon Blanc-Trauben her.
Geschmack
Lassen Sie sich von den Aromen verführen
Das Besondere an den Weinen von Château d’Yquem ist der langanhaltende Geschmack, über den die Franzosen sagen „Il fait la queue du paon“, was so viel bedeutet wie „er entfaltet sich wie ein Pfauenschwanz“. Die jungen Weine sind hellgolden gefärbt; nach weiterer Reifung entwickeln sie tiefere Farbtöne und Charakter.
Terroirs
Der Liebling der Connaisseure
Seit der Gründung im Jahr 1959 hat Château d’Yquem sich ganz der Exzellenz verschrieben, welche die Weine des Guts zu den begehrtesten für Weinliebhaber macht. Je nach Jahrgang reichen die Aromen von frisch und blütenartig bis hin zu tiefgründiger Aprikose und Honigwabe.
