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Veuve Clicquot Vintage 2012

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Produktdetails
Ausgezeichnet durch seine aromatische Intensität und die charakteristische Struktur von Veuve Clicquot, präsentieren wir den 66. Jahrgang dieser wegweisenden Maison, die vor mehr als 200 Jahren den ersten bekannten Jahrgangschampagner kreierte.
Trotz der schwierigen Witterungsbedingungen wurden im Jahr 2012 außergewöhnliche Früchte geerntet. Und so wurde dieser Jahrgang – der einzigartige Ausdruck dieses besonderen Jahres – geboren. Frisch und zart in der Nase, mit einem lebendigen, ausgewogenen Geschmack, kann er jetzt oder über Jahre hinweg genossen werden.
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VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
FRISCH UND LEBENDIG MIT EINER HERVORRAGENDEN STRUKTUR

FARBE

Heller Gelbton mit einem Hauch Gold.

AROMA

Zunächst frisch, fein und salzig. Danach entfalten saftige kandierte Aprikose und geröstete Noten ein komplexes Bouquet von Feigen, Trockenobst, Honigtrüffeln und Mokka neben sanfter Vanille und Muskatnuss.

GESCHMACK

Dieser strukturierte Jahrgang entfaltet am Gaumen ein lebendiges und zugleich ausgewogenes Aroma. Noten von süßem Mirabellen-Pflaumenkuchen vermischen sich mit kandierten Zitrusfrüchten und gerösteten Birnen, auf den ein nussiger Abgang folgt.

VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI SMALL
Didier Mariotti

Kellermeister, Veuve Clicquot

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

Eigenschaften:
Veuve Clicquot Vintage 2012

  • Serviertemperatur - 10-12°C
     
  • Trinkreife - Zu genießen bis 2044
     
  • Alkoholgehalt - 12.00 % Vol.
     
  • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15 °C), dunklen Ort lagern und vor Erschütterungen schützen
     
  • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
     
  • Verschluss - Korken
     
  • Dosage - Brut (8g/L)
     
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

Assemblage und Herkunft:
Veuve Clicquot Vintage 2012

2012 war ein Jahr der Extreme. Schwere Regenfälle im Frühling und Hagel ruinierten 1.000 Hektar der Anbaugebiete in der Champagne.
 

Trotz der drohenden Vorhersagen brachten gute Witterungsbedingungen die Trauben schließlich zur optimalen Reife.
 

Wie alle Jahrgänge von Veuve Clicquot besteht auch der Jahrgang 2012 aus Pinot Noir (51 %) mit Chardonnay (34 %) und Meunier (15 %).
 

Durch den Einfluss des Pinot Noir und weitere Reifung in Eichenfässern bietet der Jahrgang 2012 den Charakter eines wahren Klassikers.

MENÜVORSCHLÄGE VEUVE CLICQUOT

MENÜVORSCHLÄGE:
ELEGANT IN KOMBINATION MIT FEINEN MEERESFRÜCHTEN

Die salzige Note dieses Jahrgangs kommt in Kombination mit Jakobsmuscheln besonders zur Geltung.

Bei Meeresfrüchten ist Flusskrebs eine gute Wahl. Oder genießen Sie seinen eleganten Geschmack zu gebratener Wachtel.

MENÜVORSCHLÄGE VEUVE CLICQUOT

MENÜVORSCHLÄGE:
ELEGANT IN KOMBINATION MIT FEINEN MEERESFRÜCHTEN

Die salzige Note dieses Jahrgangs kommt in Kombination mit Jakobsmuscheln besonders zur Geltung.

Bei Meeresfrüchten ist Flusskrebs eine gute Wahl. Oder genießen Sie seinen eleganten Geschmack zu gebratener Wachtel.