Veuve Clicquot Rosé 250 Jahre Jubiläums-Edition
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
ÜPPIG UND VOLLER FRUCHT
Rosa mit warmen Kupfertönen.
In der Nase zeigt sich dieser Rosé großzügig und fein. Zunächst herrscht das Aroma frischer roter Früchte vor, bis sich nach und nach Noten bemerkbar machen, die an Biskuit, Hefegebäck, Mandel und Aprikose erinnern.
Kraftvoll und ausgewogen setzt sich am Ende am Gaumen eine fruchtige Harmonie durch.
Kellermeister, Veuve Clicquot
Eigenschaften:
Veuve Clicquot Rosé
- Serviertemperatur - 10-12 °C
- Alkoholgehalt - 12,5 % Vol.
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken
- Dosage - Brut
Assemblage und Herkunft:
Veuve Clicquot Rosé
Durch Mischen des ursprünglichen Yellow Labels (44–48 % Pinot Noir, 13–18 % Meunier und 25–29 % Chardonnay) mit Rotwein aus speziell ausgewählten schwarzen Trauben (12 %) entsteht ein zartes Rosa und ein ausgewogener Rosé.
Die assemblage enthält einen Anteil von 25–40 % an Reserveweinen, die bis zu 20 Jahre alt sind.
EXPERTENBEWERTUNGEN
Ein ausgewogener Rosé, mit einer anregenden Säure und einer lebhaften Perlage. Eine Spur von Rauch- und Salznoten unterstreicht die Noten von getrockneten Erdbeeren, Zitronenbaisertorten und Kumquat. Spritziger Abgang.
Alison Napjus, Wine Spectator
91/100
EXPERTENBEWERTUNGEN
Dieser überzeugende Rosé beruht mit 12 % Pinot Noir auf derselben assemblage wie der Yellow Label. Rund, cremig und opulent integriert er saftige Fruchtsüße und sanfte Säure.
Wine & Spirits Magazine
90/100
EXPERTENBEWERTUNGEN
Der lachsfarbene Rosé (seit 2012 mit einer Dosage von neun Gramm) debütierte vor zehn Jahren. Beruhend auf der Yellow Label cuvée mit Rotwein gemischt, sorgt der Rosé für intensive und reife Aromen roter Früchte. Frisch, elegant und voller Finesse am Gaumen – ein warmer, saftiger Charakter mit Aromen reifer Kirsche, feinen Tanninen, Anklängen von Leder und einem ernsten Abgang. Dies ist ein kraftvoller Ausdruck des leicht trinkbaren Pinot Noir.
Stephan Reinhardt , Wine Advocate
MENÜVORSCHLÄGE:
EIN MODERNES MENÜ ZUM MODERNEN CHAMPAGNER
Der Veuve Clicquot Rosé passt gut zu opulenten, rauchigen Gerichten. Beginnen Sie mit geräuchertem Lachs und eingelegter Gurke.
Die intensiven Fruchtaromen sowie der Abgang mit Anklängen von Biskuit passen gut zu geräucherter Entenbrust.
Die saftigen Aromen dieser cuvée überzeugen zu roten Früchten wie Erdbeeren, Kirschen oder Cranberries.
MENÜVORSCHLÄGE:
EIN MODERNES MENÜ ZUM MODERNEN CHAMPAGNER
Der Veuve Clicquot Rosé passt gut zu opulenten, rauchigen Gerichten. Beginnen Sie mit geräuchertem Lachs und eingelegter Gurke.
Die intensiven Fruchtaromen sowie der Abgang mit Anklängen von Biskuit passen gut zu geräucherter Entenbrust.
Die saftigen Aromen dieser cuvée überzeugen zu roten Früchten wie Erdbeeren, Kirschen oder Cranberries.