Veuve Clicquot Personalisierbarer Limited Edition Arrow von Clos19
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
EINE GOLDENE GELEGENHEIT
Winzige Perlen durchdringen den leuchtenden, goldgelben Veuve Clicquot Yellow Label im Glas.
An der Nase reflektieren Pfirsich- und Rosinenaromen die Vielfalt der Rebsorten, während der Reifungsprozess Noten von Vanille und getoastetem Brioche hervorbringt.
Der frische, kraftvolle Yellow Label ist gut strukturiert, mit einer stabilen Säure und einer leichten Mineralität.
Kellermeister, Veuve Clicquot
Eigenschaften:
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL
- Serviertemperatur - 8-10°C
- Alkoholgehalt - 12.0 % Vol.
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken
- Dosage - Brut
Assemblage und Herkunft:
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL
Dieser Signature-Champagner erlangt seine Struktur durch die dominante Präsenz des Pinot Noir (50–55 %), seine Rundheit durch den Meunier (15–20 %) und seine Eleganz durch den Chardonnay (28–33 %).
Die Trauben stammen aus 50 bis 60 Crus Lagen und die assemblage enthält 25–40 % Reserveweine, die bis zu neun Jahre alt sind.
Eine kraftvolle Regeneration:
Das Wiedererwachen des Château Galoupet
Als Geschäftsführerin Jessica Julmy im Juli 2019 das Château Galoupet – eines von nur 18 Cru-Classé-Anbaugebieten in der Provence – zum ersten Mal erblickte, sah sie eine schlafende Schönheit: ein spektakulärer, aber fragiler Cru Classé mit mehr Wald als Reben, und damit ein einzigartiges Ökosystem, das gepflegt werden muss. Jessicas Ziel ist es, ein Refugium für die örtliche Artenvielfalt zu schaffen, um unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt außergewöhnliche Terroir-Weine herzustellen. In den letzten zwei Jahren herrschte auf Château Galoupet rege Betriebsamkeit. Lokale und internationale Fachleute aus den Bereichen Geologie, Önologie, regenerativer Weinbau, Agroforstwirtschaft, Imkerei, biologische Vielfalt, Landschaftsgestaltung und Umweltinfrastruktur haben ihre Kompetenzen und Ideen gebündelt, um die Böden, das Klima, die Winde und die Wasserressourcen zu analysieren und ein Inventar aller in dem Anbaugebiet lebenden Arten zu erstellen. Es wurde nichts unversucht gelassen, um Château Galoupet in seinen besten natürlichen Zustand zu versetzen und zukunftssicher zu machen.
EXPERTENBEWERTUNGEN
Lebhafte Säure kreiert einen herrlichen Rahmen für die Aromen von Anjoubirne, Rauch, eingemachter Zitrone und weißer Himbeere in diesem mineralischen Champagner.
Wine Spectator
90/100
Expertenbewertungen
Der meistverkaufte Champagner in den USA folgt dem Veuve Clicquot Stil von Weichheit und Reife. Fruchtig mit attraktiven Mandel- und Röstnoten, die Reife suggerieren. Sofort trinkbar und frisch, mit ausgeglichener Säure im Abgang.
Jancis Robinson
17/20
Expertenbewertungen
Der meistverkaufte Champagner in den USA folgt dem Veuve Clicquot Stil von Weichheit und Reife. Fruchtig mit attraktiven Mandel- und Röstnoten, die Reife suggerieren. Sofort trinkbar und frisch, mit ausgeglichener Säure im Abgang.
Wine Enthusiast
MENÜVORSCHLÄGE:
PERFEKT ALS APERITIF ODER ZUM ESSEN
Die Frische dieses Champagners passt wunderbar zu den schlichten Aromen gebratener Jakobsmuscheln mit Zitronensauce.
Ergänzen Sie eine gebratene Rotbarbe oder ein Gericht aus weißfleischigem Fisch mit dem strukturierten Veuve Clicquot Yellow Label.
Die cuvée passt hervorragend zu einem kräftigen, brüchigen und leicht süßen Comté-Käse.
MENÜVORSCHLÄGE:
PERFEKT ALS APERITIF ODER ZUM ESSEN
Die Frische dieses Champagners passt wunderbar zu den schlichten Aromen gebratener Jakobsmuscheln mit Zitronensauce.
Ergänzen Sie eine gebratene Rotbarbe oder ein Gericht aus weißfleischigem Fisch mit dem strukturierten Veuve Clicquot Yellow Label.
Die cuvée passt hervorragend zu einem kräftigen, brüchigen und leicht süßen Comté-Käse.