Terrazas de los Andes Grand Cabernet Sauvignon 2017
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Ausgeglichene Frucht und Würze
Intensives Granatrot.
Komplexe und vielschichtige Noten von Sauerkirsche und Granatapfel werden durch die Würze der Eichenfassreifung vervollkommnet.
Die saftige Säure des Weins sorgt für eine ausgewogene Entfaltung seiner fruchtigen Aromen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant.

Technical director, Terrazas de los Andes

EIGENSCHAFTEN:
Terrazas de los Andes Grand Cabernet Sauvignon 2017
- Serviertemperatur - 14-16°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2027
- Tipps zur Lagerung - Liegend bei 10–15 °C an einem dunklen Ort lagern; vor Erschütterungen schützen Verschluss - Korken
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 14 % Vol.

ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Terrazas de los Andes Grand Cabernet Sauvignon 2017
Nach zwei kalten Jahren war 2017 abermals ein Jahr niedriger Erträge und kleinerer Chargen sehr konzentrierter Früchte aus Luján de Cuyo und dem Uco-Tal. Bei der Reife waren die Erntebedingungen nahezu perfekt.
Die Mazeration bevor der Wein für 16-18 Monate in französischer Eiche reift, sorgt für zusätzliche sanfte Tannine. 12 Monate Flaschenreifung sorgen für besondere Komplexität.

MENÜVORSCHLÄGE:
Passend zu Fleisch, Käse oder Pilzen
Nach insgesamt 24 Monaten Reifung passen die Tertiärnoten hervorragend zu Pilzen, aromatischem Käse und kräftigem roten Fleisch.

MENÜVORSCHLÄGE:
Passend zu Fleisch, Käse oder Pilzen
Nach insgesamt 24 Monaten Reifung passen die Tertiärnoten hervorragend zu Pilzen, aromatischem Käse und kräftigem roten Fleisch.