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Terrazas de los Andes Chardonnay 2016 BOTTLE 75CL

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Terrazas de los Andes Chardonnay 2016

Flasche 750 mL

Terrazas de los Andes Chardonnay 2016

Flasche 750 mL
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  • Produktdetails

    Well-balanced, the Chardonnay 2016 captivates with its delicate harmonization of ripe fruits and floral notes. White wines from this vintage have a character of fresh fruit, pleasant acidity, minerality, linear structure and ageing potential. Terrazas de los Andes relies on an intensive focus on vineyard management to produce wines of character and complexity. This high-altitude chardonnay encapsulates this vinification ethos.
  • Eigenschaften

    • Serviertemperatur - 10-12°C
    • Trinkreife - Drink now through 2023
    • Tipps zur Lagerung - Store horizontally in a cool (10-15°C), dark place, and away from vibrations
    • Verschluss - Schraubverschluss
    • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
    • Alkoholgehalt - 14.0%
  • Assemblage und Herkunft

    Terrazas de los Andes Chardonnay 2016

    Grapes from Uco Valley terroirs at altitudes of 1,250 metres lend freshness and delicacy to this chardonnay. In 2016, colder spring with delay in bud break, rains during flowering, and numerous overcast days resulted in delayed maturity and lower yields. Meticulous vineyard management ensured ideal grape ripeness. After partial fermentation in oak barrels and eight months of maturation, the wine reached its optimum elegance and balance.


Menüvorschläge:
Leichte und frische Speisen werden durch die spritzige Säure dieses Weines abgerundet.

Vorspeise

Probieren Sie sautierte Garnelen mit Mango auf bitterem Blattsalat, Ziegenkäse und gerösteten Mandeln. Gegrillte Languste passt ebenfalls.

Hauptgericht

Servieren Sie süß-saure, langsam geschmorte Schweineschulter mit Birne und Süßkartoffelpüree, oder pochierten Lachs und frische grüne Bohnen.

Dessert

Runden Sie alles mit Honig-Panna Cotta und Pralineneis ab.