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Journal 19 | Cocktail Time: Sweet Wood | Clos19 Deutschland

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Cocktail time

Sweet Wood

Dieser Drink verkörpert mit seinem Orangengeschmack seit jeher die Weihnachtszeit wie kein anderer und ist somit der perfekte Cocktail für die Feiertage. Obwohl Süßholz eigentlich eine süße, essbare Wurzel mit Anisgeschmack ist, bezieht sich der Name „Sweetwood“ in diesem Fall auf den Zimt, der dem Drink seinen weihnachtlichen Duft und Geschmack verleiht. Das auf Wodka basierende Getränk ist mit seinem süßlichen Orangengeschmack, seinen herben Gewürznoten und seinem wärmenden Zimtaroma eine festliche Option für jede winterliche Cocktailparty.

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Die Zubereitung eines Sweetwoods – Schritt für Schritt erklärt

  • Die Zutaten mischen, Eiswürfel dazugeben, das Ganze schütteln und durch ein Sieb in eine gekühlte Cocktailschale gießen.
  • Für die Zimttinktur zwei Zimtstangen in einen Becher Belvedere Wodka einlegen und die Mischung eine Woche ziehen lassen. Die Zimtstangen abseihen und die Mischung mit einem Becher Wasser verdünnen (hält ewig).
  • In eine große Cocktailschale gießen und garniert mit einer Zitronenscheibe servieren.

Zubehör

  • Cocktailshaker
  • Spitzsieb
  • Schöpfkelle

Gläser

  • Große Cocktailschale

Zutaten

  • 45 ml / 4,5 cl Belvedere Wodka
  • 30 ml / 3 cl bittersüßen Orangenlikör
  • 1 Spritzer Zimttinktur

Garnierung

  • 1 Spirale aus einer Zitronenschale