Haben Sie sich jemals gefragt, warum der trendigste Sommerdrink aus Italien einen deutschen Namen trägt?
Der Spritz hat überraschenderweise eine militärische Hintergrundgeschichte und lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen, als Venedig ein Teil des österreichischen Kaiserreichs war. Während dieser Zeit besuchten österreichische Soldaten, Diplomaten und Kaufleute Venedig häufig, aber fanden, dass der Wein dort zu stark ist. Daher begannen sie, die einheimischen Wirte zu bitten, dem italienischen Wein einen „Spritzer“ Wasser hinzuzufügen, um den Alkoholgehalt zu verringern – ähnlich wie Bier, Riesling oder Grüner Veltliner, die sie von zu Hause gewohnt waren. Nach einiger Zeit wurde das Wasser im Spritz zu Sodawasser, und der Stillwein wurde nach und nach mit anderen alkoholischen Getränken wie Kräuterbitter, Wermut oder Prosecco ausgetauscht oder ergänzt.
Wir bei Clos19 lieben unseren Spritz auch mit Vodka, Cognac oder sogar Champagner, für einen extra luxuriösen Touch.
Champagner Spritz Rezepte
Ingwer
Gurke
Grapefruit
Ingwer
Veuve Clicquot Rich Rosé & Ingwer
Veuve Clicquot Rich Rosé
Garnierung: Ingwer
Glas: großes Glas
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen und Ingwer hinzufügen.
Mit gekühltem Veuve Clicquot Rich Rosé auffüllen und genießen.
Gurke
Veuve Clicquot Rich & Gurke
Veuve Clicquot Rich
Garnierung: Gurke
Glas: großes Glas
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen und Gurke hinzufügen.
Mit gekühltem Veuve Clicquot Rich auffüllen und genießen.
Grapefruit
Veuve Clicquot Rich Rosé & Grapefruit
Veuve Clicquot Rich Rosé
Garnierung: Grapefruit
Glas: großes Glas
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen und Grapefruit hinzufügen.
Mit gekühltem Veuve Clicquot Rich Rosé auffüllen und genießen.
Zu gleichen Teilen Moët & Chandon Brut Imperial und Soda auffüllen
Soda
Garnierung: Zitronenscheibe
Glas: Highball Glas
Alle Zutaten außer Champagner und Soda mit Eis in einem Cocktail-Shaker mixen, bis sie gekühlt sind und in ein Highball-Glas mit frischem Eis abseihen.
Zu gleichen Teilen mit Champagner und Soda auffüllen
