Cocktail time
Spritz Cocktails
Haben Sie sich jemals gefragt, warum der trendigste Sommerdrink aus Italien einen deutschen Namen trägt?
Der Spritz hat überraschenderweise eine militärische Hintergrundgeschichte und lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen, als Venedig ein Teil des österreichischen Kaiserreichs war. Während dieser Zeit besuchten österreichische Soldaten, Diplomaten und Kaufleute Venedig häufig, aber fanden, dass der Wein dort zu stark ist. Daher begannen sie, die einheimischen Wirte zu bitten, dem italienischen Wein einen „Spritzer“ Wasser hinzuzufügen, um den Alkoholgehalt zu verringern – ähnlich wie Bier, Riesling oder Grüner Veltliner, die sie von zu Hause gewohnt waren. Nach einiger Zeit wurde das Wasser im Spritz zu Sodawasser, und der Stillwein wurde nach und nach mit anderen alkoholischen Getränken wie Kräuterbitter, Wermut oder Prosecco ausgetauscht oder ergänzt.
Wir bei Clos19 lieben unseren Spritz auch mit Vodka, Cognac oder sogar Champagner, für einen extra luxuriösen Touch.
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