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Jéroboam 3 L in Holzkiste
Ruinart Rosé Jeroboam Limited Edition 2022 by Jeppe Hein
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Produktdetails
Diese seltene Jéroboam Ruinart Rosé, präsentiert in einer mit Kreide aus den Kreidekellern der Maison in Reims geweißten Holzkiste, ist die Vision des dänischen Künstlers Jeppe Hein. Anstelle des gewöhnlichen Etiketts präsentiert sich diese Flasche ohne Aufschrift mit reflektierenden rosafarbenen Kreisen, die an die Perlage des Champagners erinnern.
Nachdem die Flasche entnommen wurde, verwandelt sich die Kiste in einen Sockel für die rosafarbene Spiegelskulptur von Hein, welche die Farbe und die Perlage des Champagners aufgreift – Kennzeichen der Frische des Chardonnays und der fruchtigen Noten des Pinot Noir.
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Optimal mit
VERKOSTUNGSNOTIZEN:
INTENSIVE FRUCHT
FARBE
Champagner in Granatapfelrosa mit hellorangen Reflexen und feiner, köstlicher Perlage.
AROMA
Dezente Fruchtaromen mit einem Hauch Kirsche und Noten von frisch gepflückten roten Beeren.
GESCHMACK
Herrlich frisch am Gaumen entfaltet dieser Rosé eine geschmeidige, runde und seidige Struktur mit intensiven Aromen roter Früchte, milder Würze und einem Hauch Minze
Von Frédéric Panaïotis
Kellermeister, Ruinart
EIGENSCHAFTEN:
Ruinart Rosé
- Serviertemperatur - 8-10°C
- Alkoholgehalt - 12.5 % Vol.
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken
Assemblage und Herkunft:
RUINART ROSÉ
Die Eleganz des Ruinart Rosé entstammt der Vermählung der für Ruinart stilprägenden Trauben, dem Chardonnay (45 %, aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims) mit Pinot Noir (55 %, aus der Montagne de Reims und Vallée de la Marne).
Die Trauben werden vor allem aus Premier Cru Lagen gewonnen. 20–25 % der Assemblage sind Reserveweine, 18–19 % der Gesamtmenge sind als Rotwein ausgebauter Pinot Noir.
So gewinnt der intensiv gold-rosa leuchtende Champagner sein himmlisches Fruchtaroma.
EXPERTENBEWERTUNGEN
Das komplexe, aromenreiche Duftspiel dieses hellorange schimmernden Weins besticht durch dominante Noten von roten Beeren und Mandarine, die mit Piment und Zimt rivalisieren und mit einem Hauch rauchiger Würze unterlegt sind. Zeigt sich saftig und mineralisch am Gaumen, mit Nuancen frischer Erdbeeren und Blutorange und wundervoll integrierter Säure. Ausdrucksstark und dabei sehr ausbalanciert, mit sehr langem Nachhall, der von steinigen Noten und Anklängen roter Beeren begleitet wird.
Von Josh Raynolds, Vinous
92/100
Expertenbewertungen
Ein wundervoll harmonischer, geschmeidiger Rosé-Champagner, der mit Aromen von Trockenfrüchten (Erdbeere) und einem feinen Perlenband mit leicht rauchigen Noten eröffnet, um sich dann mit Akzenten gerösteter Mandeln, Anis-Extrakten, Gebäck und getrockneten Aprikosen zu vermählen. Frisch und fokussiert, im Abgang rauchig, mit Nuancen reifer Früchte und köstlichem Gebäck. Zu genießen bis 2021.
Wine Spectator
92/100
MENÜVORSCHLÄGE:
PERFEKTER PARTNER FÜR DIE JAPANISCHE KÜCHE
Lachs-Sashimi oder Thunfisch-Tatar bilden für diesen komplexen, körperreichen Rosé den perfekten Auftakt.
Der Rosé begleitet ebenso gut ein saftiges Stück Lammbraten – in Miso-Marinade natürlich, um dem Japan-Motto treu zu bleiben. Auch bei Entenbraten mit einer Johannisbeeren-Reduktion kommt die köstliche Frische des Champagners exzellent zur Geltung.
MENÜVORSCHLÄGE:
PERFEKTER PARTNER FÜR DIE JAPANISCHE KÜCHE
Lachs-Sashimi oder Thunfisch-Tatar bilden für diesen komplexen, körperreichen Rosé den perfekten Auftakt.
Der Rosé begleitet ebenso gut ein saftiges Stück Lammbraten – in Miso-Marinade natürlich, um dem Japan-Motto treu zu bleiben. Auch bei Entenbraten mit einer Johannisbeeren-Reduktion kommt die köstliche Frische des Champagners exzellent zur Geltung.
Ruinart Rosé Jeroboam Limited Edition 2022 by Jeppe Hein
Jéroboam 3 L in Holzkiste