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Produktdetails
Dieser wunderbare Jahrgangschampagner ist eine Ode an den Stil der Blanc de Blancs und an die pure Eleganz des Chardonnays. Dom Ruinart 2007 präsentiert sich zu Beginn mit einer mineralischen und rauchige Note und überrascht anschließend mit einer Wendung hin zur Frische von Zitrusfrüchten. Die Chardonnay-Reben der Grand-Cru-Weinberge aus den Regionen Côte des Blancs und Montagne de Reims verleihen eine einzigartige Finesse, abgerundet mit einer beeindruckenden aromatischen Intensität die durch die Zeit in den Kellern von Ruinart noch verstärkt wird. -
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 10-12°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2033+
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15°C), dunklen Ort lagern und vor Erschütterungen schützen
- Verschluss - Korken
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 12 % Vol.
- Dosage - 5 g/L
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Assemblage und Herkunft
Ruinart Dom Ruinart 2007
Dank eines sonnigen und warmen Frühlings im Jahr 2007 reiften die Reben in diesem Jahr früh und die Handlese begann daher ebenfalls frühzeitig - im August. Dies ist in der Tat ein spezieller Jahrgang, da er zu 100% aus den Chardonnay-Trauben der Grand-Cru-Weinberge aus den bekannten Anbaugebieten Côte des Blancs und Montagne de Reims, besteht. Der Champagner wurde mindestens 10 Jahre auf der Feinhefe gereift und hat somit eine besondere aromatische Intensität entwickelt.
Diese/s Produkt/e verkaufen wir lediglich an Personen, welche das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum bereits erreicht haben.
Es können zusätzliche Lieferkosten anfallen.
Menüvorschläge:
Ein guter Fisch oder Meeresfrüchte sind die beste Wahl
VORSPEISE
Ein Jakobsmuschel-Carpaccio mit nativem Olivenöl - also feine, grasige Aromen, ist die perfekte Vorspeise.
HAUPTGERICHT
Die Textur des Champagners komplementiert in Tee gedämpften Kabeljau, der in Papier gebacken und serviert in einer Champagner-Consommé wird.
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