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Cocktail-Zeit: Old Town Punch | Journal19 | Clos19 Deutschland

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Cocktail time

Cocktail-Zeit: Old Town Punch

Der Punsch zählt zu den ersten echten Cocktails. Erstmals erwähnt wird er 1632; unter Seefahrern, die die unterschiedlichsten Spirituosen von ihren Reisen mitbrachten, war er jedoch vermutlich schon lange vor dieser Zeit bekannt. Mit seinem zitronigen und süßen Geschmack ist er nicht nur bei jedermann beliebt, sondern auch ganz leicht zuzubereiten.

Im folgenden Rezept wird der bittersüße Orangengeschmack von Aperol mit der blumigen Note des St. Germain Holunderblütenlikörs kombiniert. So entsteht ein aromatischer Cocktail, der mit einer Grapefruitschale garniert in einem Lowball-Glas serviert wird.

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DIE ZUBEREITUNG EINES OLD TOWN PUNCHS – SCHRITT FÜR SCHRITT ERKLÄRT

  • Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln.
  • In ein Glas füllen und Eis dazugeben.
  • Grapefruitschale dünn zuschneiden, eindrehen und das Glas damit garnieren.

GLÄSER

  • Lowball-Glas

GERÄTE

  • Shaker
  • Sieb

ZUTATEN

  • 43 ml Belvedere Vodka
  • 21 ml frischer Zitronensaft
  • 14 ml Aperol
  • 14 ml Holunderblütenlikör
  • 14 ml Zuckersirup

GARNIERUNG

  • Grapefruitschale