Newton Vineyard Single Vineyard Mount Veeder 2014
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Tief, dunkel und strukturiert
Ein Tiefes Rubinrot
Der Duft nach schwarzer Johannisbeere – charakteristisch für Cabernet Sauvignon – sticht hervor und wird durch tiefschwarze reife Früchte, Holzkohle, Anis, Minze und Tabak vervollständigt.
Feine, graphitähnliche Tannine sind das ausgeprägte Rückgrat der komplexen und lebhaften Fruchtaromatik dieses Weines. Der Abgang ist lang, elegant und intensiv.
Estate Director, Newton Vineyard
EIGENSCHAFTEN:
Newton Vineyard Single Vineyards Mount Veeder 2014
- Serviertemperatur - 15-18°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2028
- Alkoholgehalt - 14 % Vol.
- Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken
- Dosage - Trocken
ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Newton Vineyard Single Vineyards Mount Veeder 2014
Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon sind auf Sandstein und Schiefer in den Mayacamas Mountains am Westrand des Napa Valleys gewachsen.
Mount Veeder ist die kühlste Weinparzelle des Tales und zeichnet sich durch verschiedene Charakteristiken und Bodenarten aus.
Der Wein reifte für 16 Monate in ausschließlich französischen Eichenfässern (60 % neu).
MENÜVORSCHLÄGE:
Für klassische-elegante Gerichte
Langsam gebratenes Rinderfilet mit Cabernet-Kräuterbutter und gerösteten Karotten unterstreichen die Tiefe des Geschmacks dieses Weines.
MENÜVORSCHLÄGE:
Für klassische-elegante Gerichte
Langsam gebratenes Rinderfilet mit Cabernet-Kräuterbutter und gerösteten Karotten unterstreichen die Tiefe des Geschmacks dieses Weines.