Newton The Puzzle 2018
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Verführerisch und reichhaltig.
Helles Strohgold mit grünen Akzenten.
In der Nase entfalten sich Noten von Jod, gefolgt von Aromen reifer Zitrusschalen und weißer Blüten.
Am Gaumen ist er frisch und direkt, dicht und voluminös, unterstützt von kräftiger Säure. Der Nachhall gestaltet sich komplex und langanhaltend, mit einer angenehmen Cremigkeit.
Leiter der Weinkellerei, Newton Vineyard
EIGENSCHAFTEN:
NEWTON UNFILTERED CHARDONNAY 2018
- Serviertemperatur - 10–12 °C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2030
- Alkoholgehalt - 13.5 % Vol.
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken
- Dosage - Trocken
ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
NEWTON UNFILTERED CHARDONNAY 2018
Der Jahrgang 2018 hinterlässt bleibenden Eindruck.
Die Saison begann mit kräftigen Niederschlägen, die den Boden durchnässten und einen guten Start in den Vegetationszyklus ermöglichten.
Die milden Frühlingstemperaturen führten zu einer leicht verspäteten Blüte und Fruchtansatz, während ein milder, heller Sommer für perfekt reife und gleichmäßige Trauben mit einer stetigen Zuckerakkumulation sorgte, was zu einem raffinierten, komplexen und frischen Jahrgang führte.