Moët & Chandon Grand Vintage 2013
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
KOMPLEX UND HERBSTLICH.
Helles Gold mit feiner, lang anhaltender Perlage.
Zunächst entfalten sich Noten von gerösteten Kastanien, Buchweizen, Honig und Nougat in der Nase, gefolgt von konzentrierten fruchtigen Noten. Anhaltende Noten von Zitrone, reifen Nektarinen, getrockneten Früchten und Saft komplettieren das komplexe Bouquet.
Direkt und lebhaft am Gaumen mit delikater Säure und hervorragender Struktur. Weiße Grapefruit im Abgang.
Kellermeister, Moët & Chandon
Eigenschaften:
Moët & Chandon Grand Vintage 2013
- Serviertemperatur - 10-12°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2026+
- Alkoholgehalt - 12.50 % Vol.
- Tipps zur Lagerung - Liegend bei 8–10 °C an einem dunklen Ort lagern; vor Erschütterungen schützen
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken
- Dosage - Extra brut (5g/L)
Assemblage und Herkunft:
Moët & Chandon Grand Vintage 2013
Die Komposition dieses Champagners, eine Assemblage aus Chardonnay (41%), Pinot Noir (38%) und Meunier (21%), präsentiert sich ausgewogen.
Während sich das Jahr für den Chardonnay hervorragend zeigte, benötigten die Trauben des Pinot Noir und Meunier mehr Zeit, um ihre volle Reife zu erreichen.
Die endgültige Assemblage ist eine Komposition aus Trauben aus der gesamten Region, bereitgestellt vom umfangreichen Netzwerk der Partner von Moët & Chandon.
MENÜVORSCHLÄGE:
WARME RÖSTAROMEN MIT DEM GEWISSEN ETWAS.
Wählen Sie warme Röstaromen, um die Reife dieses Champagners zu ergänzen. Servieren Sie eine scharfe oder leicht bittere Sauce, die zu den leichten Noten von Grapefruit im Abgang harmoniert.
MENÜVORSCHLÄGE:
WARME RÖSTAROMEN MIT DEM GEWISSEN ETWAS.
Wählen Sie warme Röstaromen, um die Reife dieses Champagners zu ergänzen. Servieren Sie eine scharfe oder leicht bittere Sauce, die zu den leichten Noten von Grapefruit im Abgang harmoniert.