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Produktdetails
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Der 69. Jahrgang von Moët & Chandon, der Grand Vintage 2003, ist durch die Dominanz der Meunier-Trauben besonders ausdrucksstark. Ein großzügig angelegter, herrlich geschmeidiger Champagner.
Der Rekordsommer von 2003 brachte in der Champagne eine einzigartige Ernte hervor. Grand Vintage 2003 verkörpert diese Intensität mit den Aromen vollreifer Sommerfrüchte. -
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 10-12°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2025
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Verschluss - Korken
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 12.5%
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Assemblage und Herkunft
Moët Grand Vintage Blanc 2003
Der opulente Grand Vintage 2003 setzt sich aus 43 % Meunier, 29 % Pinot Noir und 28 % Chardonnay zusammen. Rote Trauben verleihen diesem Vintage seine großzügige, fruchtige Klarheit. Das Frühjahr 2003 war von Frösten geprägt, anschließend folgte ein historisch heißer, trockener Sommer. Dies führte zur frühsten Lese seit Beginn der Aufzeichnungen – und gesunden Trauben.
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Menüvorschläge:
Ein Grand Vintage verlangt nach einem grandiosen Menü
Vorspeise
Servieren Sie zu diesem lebhaften Champagner eine Vorspeise mit goldbraun frittierter Tempura-Languste oder einfach Austern.
Hauptgericht
Intensivieren Sie den sinnlichen Charakter des Grand Vintage 2003 durch die Kombination mit weißem Fleisch und Fisch. Hühnchen mit Morcheln oder in der Pfanne gebratener Steinbutt eignen sich hervorragend als Hauptgang.