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Moët & Chandon Champagner Grand Vintage 1995 750 mL

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Moët & Chandon Grand Vintage 1995

Flasche 750 mL in Geschenkpackung

Moët & Chandon Grand Vintage 1995

Flasche 750 mL in Geschenkpackung
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  • Produktdetails

    Der 63. Vintage von Moët & Chandon verkörpert die Handwerkskunst und das Know-how der Maison. Er ist von beeindruckender Großzügigkeit und müheloser Komplexität, mit ausgewogener Reife und Frische. Diese assemblage besteht zu nahezu gleichen Teilen aus Pinot Noir und Chardonnay, mit einem Schuss von Meunier. Sie erzählt die Geschichte eines exzellenten Jahres in der Champagne-Region.
  • Eigenschaften

    • Serviertemperatur - 10-12°C
    • Trinkreife - Zu genießen bis 2025+
    • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
    • Verschluss - Korken
    • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
    • Alkoholgehalt - 12.5%
  • Assemblage und Herkunft

    Moët & Chandon Grand Vintage 1995

    Dieser Champagner aus Pinot Noir (50 %), Chardonnay (40 %) und Meunier (10 %) reifte in einem milden, sonnigen Jahr heran, was den Trauben ideale Bedingungen bescherte. Das Endresultat war ein reifer, vielschichtiger und ausgewogener Champagner. 


Die Geschichte eines exzellenten Jahrgangs

 Eine würdige Ergänzung für eine herausragende Kollektion 
 Eine würdige Ergänzung für eine herausragende Kollektion 

Die Jahrgangschampagner von Moët & Chandon verkörpern die persönliche Interpretation des Kellermeisters der einzigartigen Merkmale eines jeden Jahres. Dieses Merkmal ist es, welches sie so interessant macht. Die Maison kreiert seit 1842 sorgfältig ausgewählte Jahrgangschampagner und die Grand Vintage Kollektion befindet sich unter den herausragendsten Sammlungen einzigartiger und seltener Champagner der Region. In jedem Vintage steckt nicht nur die Essenz einer Saison, sondern auch ein Ausdruck der Experten, die hinter der Vermählung stehen. Der Grand Vintage 1995 erzählt eine Geschichte von Komplexität, Balance und Reife.

Perfekte Voraussetzungen für wahre Größe 
Perfekte Voraussetzungen für wahre Größe 

Ein trübes Frühjahr hatte in der Champagne eine späte, aber sprunghafte Blütenbildung zur Folge. Der Sommer begann zunächst unstabil, doch eine lange, trockene Warmwetterperiode ab Anfang Juni machte die Bedingungen für die Entwicklung der Trauben beinahe perfekt. Die Temperaturen waren 1995 höher als zu jedem anderen Zeitpunkt der vergangenen 30 Jahre. Kühle Temperaturen im September wirkten sich kaum auf den Reifeprozess aus, obwohl mit der Ernte etwas früher als gewöhnlich begonnen wurde. Der geringe Niederschlag während des Sommers brachte kraftvolle Chardonnay-Trauben hervor und auch der Pinot Noir war von formvollendeter Finesse.

Land der ungeahnten Möglichkeiten 
Land der ungeahnten Möglichkeiten 

Die Wachstumssaison 1995 bot eine willkommene Abwechslung für die Champagne, die zuvor einige schwierige Ernten gesehen hatte. Als größter Landbesitzer in der Champagne genießt Moët & Chandon den Luxus, aus den besten Trauben auswählen zu können, was die Ursprünglichkeit eines Grand Vintage garantiert. Obwohl die Trauben des Jahrgangs 1995 schon früh während der Verarbeitung einen erhöhten Säuregehalt aufwiesen, waren sich die Winzer schnell einig, dass der Champagner mit den Jahren an Weichheit gewinnen würde. Wie vorhergesagt, wurde er neben den Vintages von 1996 und 1997 zu einem begehrten Sammlerstück. 

Menüvorschläge:
Perfekt zu herzhaften, cremigen Gerichten 

Vorspeise

Beginnen Sie die Menüfolge mit geschmackvollen Schalentieren wie Hummer.

Hauptgericht

Dieser Vintage harmoniert hervorragend mit Fisch, wie etwa Lachs in Sahnesauce oder einem gegrillten Thunfischsteak. Oder reichen Sie ein Seeaal-Filet an Seeigel und Risotto.

Dessert

Cremiger Ziegenkäse oder frittierter Ricotta mit Honig runden das Menü vortrefflich ab.