Flasche in Holzkiste -750 mL
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2006
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Produktinformationen
- Restsüße - 5g/L
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Produktdetails
Wie es Ihnen jeder Champagner-Liebhaber bestätigen wird, lohnt es sich, aufmerksam zu sein, wenn Moët & Chandon einen Jahrgang herausbringt. Diese herausragende Extra-Brut Vintage Collection – die 71. seit der Gründung von Moët & Chandon im Jahr 1743 – repräsentiert eine solche Veröffentlichung.
Jede der Grand Vintage-Veröffentlichungen des Hauses – die Interpretation des Kellermeisters des jeweiligen Jahres – ist einzigartig, doch diese äußerst limitierte Veröffentlichung ist besonders außergewöhnlich. Nachdem sie 15 Jahre in den Kellern gereift ist, hat ihre Zeit auf der Hefe zu ihrer Komplexität beigetragen und zu einem rauchigen, vollmundigen und strahlenden Champagner geführt, der nun von Ihnen genossen werden kann.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Farbe
Strahlendes Gold mit grünen Nuancen
AromaInsgesamt präsentiert sich dieser Jahrgang in der Nase rauchig mit trockenen, gerösteten Aromen, während anfängliche Noten von Feuerstein und Pfeffer bestehen bleiben. Bei Belüftung offenbaren sich intensivere fruchtige und kandierte Noten von Pfirsich und Mango.
Taste
Am Gaumen großzügig und geschmeidig, bietet dieser Champagner eine schöne Länge und einen konzentrierten Abgang mit bitteren Nuancen kandierter Zitrone.
Benoït Gouez
Kellermeister
EIGENSCHAFTEN:
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2006
- Serviertemperatur - 10-12°C
-
Alkoholgehalt - 12.5 % Vol.
-
Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (8-10°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
-
Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
-
Verschluss - Korken
- Dosage - 5g/L
ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2006
Die Geschichte dieses Champagners ist die Erzählung des Jahres 2006. Ein Jahr der Extreme in den Weinbergen, beginnend mit einem kalten Winter und endend mit einem Sommer voller Hitzewellen, durchlief es auch Perioden von Frösten im Frühling.
Diese Mischung von Wetterbedingungen führte zu einem reichen Ertrag und beeinflusste die Reife der Trauben tiefgreifend.
Chardonnay, die reifste und gesündeste der Trauben im Jahr 2006, bildet die Mehrheit der Cuvée (42%), während Meunier, der am Ende der Ernte nicht so ausgereift und daher empfindlicher war, weniger präsent ist als in früheren Jahrgängen (19%). Pinot Noir (39%) vervollständigt die Assemblage.
Nach der Ernte wurde der Wein 15 Jahre lang in den Kellern gereift, bevor er im Jahr 2022 degorgiert wurde.
| Pro 100ml | |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 72 |
| (kJ) | 301 |
| Fett (g) | 0 |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.2 |
| Davon Zucker (g) | 0.6 |
| Proteine (g) | 0 |
| Salz (g) | 0 |
| Alkohol (%) | 12.5 |
MENÜVORSCHLÄGE:
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2006
Kombinieren Sie diesen Champagner mit Gerichten, die einen leichten Kochstil und exotische Aromen vereinen, um eine Balance zwischen der reduzierten Reife und den trockenen Noten von Rauch und Toast zu schaffen. Probieren Sie dazu Wolfsbarschfilets, langsam in Olivenöl gegart, serviert mit Kaviar, Passionsfrucht und Mango-Béarnaise.
MENÜVORSCHLÄGE:
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2006
Kombinieren Sie diesen Champagner mit Gerichten, die einen leichten Kochstil und exotische Aromen vereinen, um eine Balance zwischen der reduzierten Reife und den trockenen Noten von Rauch und Toast zu schaffen. Probieren Sie dazu Wolfsbarschfilets, langsam in Olivenöl gegart, serviert mit Kaviar, Passionsfrucht und Mango-Béarnaise.
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2006
Flasche in Holzkiste -750 mL