Flasche 750 mL
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1995
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Produktdetails
Die kostbarsten Momente im Leben sollte man mit einem Glas Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1995 in der Hand feiern – ein außergewöhnlicher Champagner aus einem bemerkenswerten Jahr. Ob zu einem besonderen Jubiläum, einem Meilenstein oder einfach einem Moment reiner Genussfreude, dieser Jahrgang ist die Essenz von Raffinesse.
Er harmoniert gut mit einer Vielzahl von Gerichten und kann somit vielseitig eingesetzt werden, sei es als Begleitung zu gehobener Küche oder zum puren Genuss. Als Teil der Grand Vintage Collection von Moët & Chandon ist er ein Zeugnis der Kunst der Weinherstellung und besteht aus einer einzigartigen Mischung von Trauben, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Quintessenz des Jahres 1995 zu präsentieren.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Ein Champagner von erfrischender Lebendigkeit
Farbe
Blass golden
AromaDer Vintage 1995 zeichnet sich durch ein bemerkenswertes Gleichgewicht von Intensität und Tiefe aus. Die fruchtigen Aromen sind großzügig und lassen auf der Nase Mandel- und Zitrusnoten erkennen. Dazu kommen Nuancen von Birne, Pfirsich Aprikose und Honig.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert er sich lang, zart und warm. Die Geschmacksnuancen von Brioche und reifer Birne vervollständigen die blumigen Noten von Mandel und Zitrusfrüchten.
Benoït Gouez
Kellermeister
EIGENSCHAFTEN:
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1995
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Serviertemperatur - 10-12°C
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Alkoholgehalt - 12 % Vol.
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Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
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Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
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Verschluss- Korken
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Dosage - Extra Brut
ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1995
Diese Assemblage setzt sich aus 40% Chardonnay, 50 % Pinot Noir und 10% Meunier zusammen. Dieser Jahrgangs-Champagner ist eine Hommage an die Weinberge, die diese außergewöhnliche Ernte hervorgebracht haben.
Nach einem eher unspektakulären Frühling und einer daraus resultierenden späten, wenn auch raschen, Blütezeit stellte sich ein anfänglich instabiler Sommer als äußerst heiß und letztendlich förderlich für die Rebenentwicklung heraus. Über zwei Monate ab Anfang Juni war Regen selten, abgesehen von gelegentlichen isolierten Stürmen. Die Temperaturen lagen höher als der saisonale Durchschnitt der 30 vorangegangenen Jahre.
Die kühleren Temperaturen im September hatten wenig Einfluss auf eine derart ausgedehnte Phase idealer Reifebedingungen. Die Ernte begann etwas früher als erwartet – am 18. September für die Chardonnays, am 25. September für die Pinot Noirs und Pinot Meuniers. Ein mäßiger, regenarmer Ertrag führte zu kraftvollen, geradlinigen Chardonnays mit bemerkenswert ausgewogener Säure. Bei der ersten Verkostung wurden die Pinots als fein, stringent und typisch beurteilt.
Diese Finesse beeinträchtigte keineswegs die Struktur und den Körper – diese zeigten ebenfalls eine hervorragende Säurebalance. Letztendlich waren die Weine des Jahrgangs 1995 reif, komplex, ausgewogen und rigoros, mit hervorragendem Potenzial zur Reifung.
| Pro 100ml | |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 75 |
| (kJ) | 314 |
| Fett (g) | 0 |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.4 |
| Davon Zucker (g) | 0.8 |
| Proteine (g) | 0 |
| Salz (g) | 0 |
| Alkohol (%) | 12.5 |
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1995
Flasche 750 mL