Flasche - 750 mL

Moët & Chandon Collection Impériale Création No. 1

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Produktdetails
Um den 280. Geburtstag von Moët & Chandon zu feiern, hat die Maison eine seltene, multivintage Prestige-Cuvée namens Collection Impériale Création No. 1 herausgebracht. Als erste in der Reihe "Cuvées d’exception", die bis zum 300. Geburtstag von Moët & Chandon im Jahr 2043 veröffentlicht werden soll, bietet sie Champagnerliebhabern eine einzigartige Gelegenheit, ihrer Sammlung eine historische Veröffentlichung hinzuzufügen.
Komplex und bemerkenswert präsentiert sich dieser wunderschön ausgewogene Champagner, der sich weiterhin elegant entwickeln wird. Er wurde aus einer raffinierten Kombination von sieben verschiedenen Jahrgängen zusammengestellt, die jeweils durch unterschiedliche Verfahren gereift sind. Die Assemblage beginnt mit dem frischen Jahrgang 2013, der in Edelstahltanks gereift ist, gefolgt vom raffinierten Jahrgang 2012, dem kraftvollen Jahrgang 2010 und dem spannungsgeladenen Jahrgang 2008, alle gereift in Eichenfässern. Abgerundet wird die Assemblage durch die vollmundigen Jahrgänge 2006 und 2000, bevor er mit dem eleganten Jahrgang 2004 abgeschlossen wird, der nach seiner zweiten Gärung auf den Hefen in der Flasche gereift ist.
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idéal avec
MOET & CHANDON BENOIT GOUEZ

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
EINE HARMONISCHE ASSEMBLAGE.

FARBE

Ein tiefes, leuchtendes Gelb.

AROMA

Die aromatische Charakteristik der Collection Impériale Création No. 1 ist zunächst zurückhaltend und offenbart allmählich mineralische trockene Noten wie Lakritz, Mokka und Toast. Mit der Zeit entfalten sich sekundäre Aromen von Madeleines, frischen Haselnüssen, Vanille und anschließend üppigen Früchten, begleitet von Anklängen getrockneter Feigen und Mirabellen.

GESCHMACK

Am Gaumen kommt die Reife zum Ausdruck. Die Sinne werden von einer aromatischen Süße umhüllt, die von einer cremigen und zarten Perlage begleitet wird, bevor der Champagner mit einem Zusammenspiel von Frische und Bitterkeit expandiert. Der Abgang klingt mit Noten von Rauch und Lakritz nach und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck im Mund.

MOET & CHANDON BENOIT GOUEZ SMALL
Benoït Gouez

Kellermeister, Moët & Chandon

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

Eigenschaften:
Moët & Chandon Collection Impériale Création No. 1

  • Serviertemperatur - 8-10°C
     
  • Alkoholgehalt - 12.0 % Vol.
     
  • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
     
  • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
     
  • Verschluss - Korken
     
  • Dosage - Brut (0g/L)
     
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

Assemblage und Herkunft:
Moët & Chandon Collection Impériale No. 1

Die Collection Impériale Création No. 1 ist eine Assemblage aus sieben Jahrgängen, die jeweils sorgfältig bewertet und in unterschiedlichen Umgebungen gealtert wurden, um ihre individuellen Qualitäten zu verbessern.

Der größte Teil der Weine stammt aus dem Grand Vintage 2013 (42,5%), der in Edelstahltanks gereift ist. Weitere 42,5% der Assemblage bestehen aus nahezu gleichen Anteilen von Reserve-Weinen aus den Jahrgängen 2012, 2010, 2008, 2006 und 2000. Die letzte Zugabe ist großzügige 15% des Jahrgangs 2004, der aus Flaschen hinzugefügt wurde, die nach einer zweiten Gärung auf Hefen gereift sind.

Die Assemblage besteht zu etwa 40% aus Pinot Noir und Chardonnay sowie zu 20% aus Meunier (die Anteile sind ungefähre Angaben, da fast 60% aus sechs verschiedenen Reserve-Weinen bestehen).

Die Collection Impériale Création No. 1 ist ein brut nature Champagner – ohne zugefügten Zucker bei der Dosage, liefert er einen reinen Ausdruck seiner Aromen.

MENÜVORSCHLÄGE MOËT & CHANDON

MENÜVORSCHLÄGE:
FRÜCHTE UND FISCH ERGÄNZEN DAS ELEGANTE AROMENSPIEL

Der subtile Gaumen macht Moët Impérial zu einem perfekten Begleiter für feine Meersfrüchte-Vorspeisen wie Garnelen, Krabben oder Jakobsmuscheln.

Servieren Sie pochierten Fisch, etwa Barsch, an leichten Saucen oder pochiertes Hühnchen mit Kräutern wie Kerbel oder Thymian.

Um die weißen Fruchtaromen des Champagners zu unterstreichen, kombinieren Sie ihn mit weißer Pfirsichtarte, pochierten Birnen oder Bratäpfeln.

MENÜVORSCHLÄGE MOËT & CHANDON

MENÜVORSCHLÄGE:
FRÜCHTE UND FISCH ERGÄNZEN DAS ELEGANTE AROMENSPIEL

Der subtile Gaumen macht Moët Impérial zu einem perfekten Begleiter für feine Meersfrüchte-Vorspeisen wie Garnelen, Krabben oder Jakobsmuscheln.

Servieren Sie pochierten Fisch, etwa Barsch, an leichten Saucen oder pochiertes Hühnchen mit Kräutern wie Kerbel oder Thymian.

Um die weißen Fruchtaromen des Champagners zu unterstreichen, kombinieren Sie ihn mit weißer Pfirsichtarte, pochierten Birnen oder Bratäpfeln.

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Moët & Chandon Collection Impériale Création No. 1
Flasche - 750 mL