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Der Must-Have in ihrem Freezer: Eis | Clos19 Deutschland

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Der Perfekte Gastgeber

Das Must-Have in Ihrem Gefrierschrank: Eis

Small is beautiful, das ist ja allgemein bekannt. Der winzigste Eiswürfel kann bei ihrer Party zum absoluten Superstar werden. Eis finden Sie auch in fast jedem Cocktailrezept und natürlich bei allen Drinks, die « on the rocks » serviert werden. Wenn Sie diese Kunst beherrschen, gelten Sie wirklich als perfekter Gastgeber.

CRUSHED EIS

Crushed Eis ist sehr einfach herzustellen. Falls Sie einen Blender besitzen, einfach ein paar Eiswürfel einfüllen und auf « on « drücken. Falls Sie keinen Blender zur Hand haben, nehmen Sie ganz einfach eine feste Plastiktüte, die Sie mit Eiswürfeln füllen und gut verschliessen. Mit einem schweren Gegenstand auf einem massiven Holzbrett die Eiswürfel vorsichtig- zermalmen- vorsichtig deshalb, damit Sie sich nicht verletzen und - die Tüte nicht vorzeitig platzt!

Am besten mit … Mint Julep

KLEINE EISWÜRFEL

Je kleiner der Eiswürfel ist, desto schneller wird ihr Drink gekühlt. Damit sie glasklare Eiswürfel bekommen, verwenden Sie am besten abgekochtes Leitungswasser oder stilles Mineralwasser. Experten empfehlen generell, das Wasser vorher abzukochen. Vor dem Abfüllen in die Eiswürfelbehälter sollte man das Wasser unbedingt auskühlen lassen!

Am besten mit … Moët Ice Impérial oder Belvedere Spritz!

GROSSE EISWÜRFEL

Für Drinks mit dickerer Textur sollten Sie grössere Eiswürfel nehmen, da sie nicht so schnell schmelzen. Das Herstellungsverfahren ist dasselbe. Falls Sie genügend Platz haben, sollten Sie in ihrem Tiefkühler ein Fach nur für Eiswürfel reservieren. Das verhindert auch, dass sie Gerüche anderer Nahrungsmittel aus dem Kühlfach annehmen. Falls Sie wenig Platz besitzen, vergewissern Sie sich, dass alle eingefrorenen Lebensmittel luftdicht verpackt sind.

Am besten mit …Hennessy X.O Cognac