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LUXURY CHAMPAGNES, WINES & SPIRITS

Ein Rückblick auf die Top-Trends 2020

2020. Das Jahr, in dem wir viel Zeit zuhause verbracht haben und die Kunst des Gastgebers war, einen Videoanruf vorzubereiten, statt Freunde zu sich einzuladen. Wir machen einen Rückblick darauf, wie wir dieses Jahr gemeinsam gemeistert, personalisierte Geschenke gemacht, Cocktails in der Küche zubereitet und mehr über Champagner erfahren haben.

 

Kochen zu Hause

Wenn es Ihnen wie uns geht, haben Sie 2020 viel mehr Zeit als gewöhnlich in der Küche verbracht. Angesichts geschlossener Restaurants gab es nur zwei Optionen: selber machen oder verzichten. Um die zusätzliche Zeit zu Hause bestmöglich zu nutzen, haben viele mit unseren Rezepten experimentiert, Freunde in unseren sozialen Kanälen markiert, um in Verbindung zu bleiben und Bilder Ihrer nachgekochten Menüs zu teilen. Unsere beliebtesten Rezepte und Menüvorschläge hatten alle ein prickelndes Thema gemeinsam. Am häufigsten gelesen wurden unsere drei Artikel Warum Champagner und Käse die perfekte Kombination sind, Gerichte, die sich am besten mit Rosé-Champagner kombinieren lassen und ein Rezept für Veuve Clicquot und Zucchini-Trüffel-Tarte. Köstlich!

Die Experten zu Hause

Ohne Sommeliers haben viele von uns die Gelegenheit ergriffen, selbst zu Experten zu werden – insbesondere, wenn es darum geht, Champagner zu genießen. Unser meistgelesener Artikel beschäftigte sich mit der Frage nach der idealen Trinktemperatur für Champagner. Und das war erst der Anfang. Besonders beliebt war die Suche nach dem perfekten Champagnerglas (Tipp: Es handelt sich weder um eine Coupe noch um eine Flöte), der beste Jahrgang für das Jahr 2020 und die Beantwortung der Frage, warum es sich lohnt, größere Flaschen zu wählen.

Mixkunst in der heimischen Küche

Ganz gleich, ob Sie bereits Ihre eigenen Cocktails kreieren oder erst ganz am Anfang stehen: Die Mixkunst war ein großes Thema des Jahres 2020. Zu den 10 am häufigsten gelesenen Artikeln im Journal 19 gehörten vier Cocktailrezepte. Am beliebtesten war unsere Serie zu Champagner-Cocktails, in der Sie verschiedene Arten kennenlernen konnten, die Perlage zu genießen. Ebenfalls beliebt war unsere Champagner Masterclass mit ihrer Auswahl an Cocktails, die sich ganz einfach zuhause zubereiten lassen. Auch unser Artikel zu Brunch-Cocktails mit Belvedere war ein voller Erfolg in einer Zeit, die wir zu Hause verbrachten, anstatt auszugehen.

Personalisierte Geschenke

Auch wenn wir unsere Zeit nicht mit unseren Liebsten verbringen konnten, ließen wir Familie und Freunde wissen, dass sie uns im Herzen nahe sind. Personalisierte Geschenke waren unsere Bestseller des Jahres 2020, die Verbundenheit zeigten, ohne vor Ort zu sein. Silberne Magnumflaschen von Belvedere wurden mit romantischen Botschaften versehen und die Namen unserer Liebsten auf die neuen Geschenkpackungen von Moët & Chandon gedruckt. Wir erinnerten uns an unsere Lieblingsorte (und an die Orte, die wir dieses Jahr gerne besucht hätten) mit dem personalisierbaren Arrow von Veuve Clicquot , der für begrenzte Zeit im einmaligen Design von Clos19 erhältlich war.

Nachhaltigkeit

Die Welt mag den Blick auf andere Dinge gerichtet haben, doch die Umwelt blieb auch 2020 ein wichtiges Thema für uns. Sie haben entdeckt, wie unsere Maisons die Biodiversität in den Weinbergen gefördert haben – von Vogelhäusern bis zu Heckenpflanzungen. Zu den geschmacklichen Highlights des Jahres zählten saisonale Belvedere-Cocktails, hergestellt aus lokal angebauten Zutaten. Und Sie haben sich über die wegweisende Partnerschaft von Glenmorangie mit der gemeinnützigen Giraffe Conservation Foundation zum Schutz der Giraffe in der Wildnis informiert. Natürlich darf auch die Einführung unserer Second Skin Verpackung von Ruinart nicht unerwähnt bleiben, einer neuen Geschenkpackung, die keinerlei Plastik enthält und aus nachhaltig angebautem Verbundpapier besteht, das zu 100% recycelbar ist.

Trends für 2021

Der Blick in die Glaskugel von Clos19 verrät, dass Personalisierung im Jahr 2021 noch wichtiger wird – denn einzigartige Geschenke haben wirklich eine besondere Bedeutung, wie wir während der langen Monate zu Hause entdeckt haben. Dank neuer Produkte, wie Rum in unserem Angebot werden Cocktails auch im kommenden Jahr ein voller Erfolg werden. Doch was immer die Zukunft auch bereithalten mag, Sie können sicher sein, dass unsere Maisons keine Mühen scheuen, um noch nachhaltiger zu werden.