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LUXURY CHAMPAGNES, WINES & SPIRITS

El Diablo mit Volcán De Mi Tierra Tequila Blanco

Unter den Tequila-Cocktails ist El Diablo einer der klassischen Evergreens. Er soll um 1946 herum vom legendären Gastronom Victor ‘Trader Vic” Bergeron in San Francisco erfunden worden sein.

„Der Teufel” verdankt seinen Namen dem Ginger Beer, dessen Ingwer-Schärfe von der Süße der Crème de Cassis abgemildert wird. Bei einer derartigen Gaumenfreude ist es nicht verwunderlich, dass sich der Drink zum Kultcocktail gemausert hat.

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Rezept: El Diablo

ZUTATEN

  • 43 mL Volcán de Mi Tierra Tequila Blanco
  • 14 mL Crème de Cassis
  • 14 mL frischer Zitronensaft
  • 60-85 mL Ginger Beer
  • Zitronenspalte und eine frische Brombeere

​ZUBEREITUNG

Das Glas mit Eis füllen.
Tequila, Zitronensaft und Crème de Cassis in den Shaker geben.
Gut schütteln.
Durch ein Sieb in ein Glas mit Eiswürfeln gießen.
Mit Ginger Beer aufgießen.
Mit einer Zitronenspalte und einer Brombeere garnieren.