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Perfect Host | Hosting outside... a last-minute dinner | Journal19 | Clos19 | Clos19 Deutschland

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Der Perfekte Gastgeber

Outdoor Empfang: Last Minute Sommerparty

In lauen Sommernächten ist eine Party im Grünen das perfekte Event. Da hier Terminplanung und Vorbereitung sehr wetterabhängig sind, müssen Entscheidungen oft spontan getroffen werden. Ihr Vorratsschrank sollte deshalb gut bestückt sein.

ESSEN IM GRÜNEN

Auch hier gilt – die gelungene Vorbereitung ist das halbe Fest. Ein frischgebügeltes weißes Tischtuch steht für unangestrengten Chic.. Wählen Sie einen eleganten Kühler aus Metall und gut polierte Wein- und Champagnergläser. Wenn Sie wirklich top sein wollen und bei Ihren Gästen Eindruck schinden wollen, empfiehlt sich eine mit Solarenergie betriebene Lichterkette, die sich bei Sonnenuntergang automatisch einschaltet. Sie brauchen nicht mal daran zu denken – und der Überraschungseffekt wird grandios sein.

SICHERE WERTE

Im Sommer sollten Sie immer einen „Last Minute“-Partyvorrat zu Hause haben. Hochkarätige, gut verpackte Delikatessen, die man jederzeit aus dem Schrank holen und auf formschönen rustikalen Holzplatten stilgerecht servieren kann. Für diese Basics benötigen Sie selbstverständlich den richtigen Wein.

Auch ein Champagner Rosé bietet sich an. Ein paar Flaschen davon sollten Sie immer eingekühlt haben. Auch ein paar Snacks, Cracker und Aperitifhäppchen sollten immer in Ihrem Vorratsschrank, ein paar Baguettes und originelle Eissorten im Tiefkühler bereit sein. Ein fruchtiger Wein oder ein Veuve Clicquot Rich in der Magnumflasche passt perfekt zu Obst und Desserts. Clicquot Rich oder Moët Ice Cuvées sind auch für Cocktail Fans perfekt, die mit wenigen Zutaten auskommen. Ein bisschen Eis und ein paar dekorative Garnituren genügen.