Hennessy X.O Limited Edition by Julien Colombier
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
EIN GEHALTVOLLER, KOMPLEXER „EXTRA OLD“
Mit seiner tiefen und intensiven Bernsteinfärbung, die leicht an Mahagoni erinnert, ist der X.O. deutlich dunkler als der Rest unserer Kollektion.
Der Duft kandierter Früchte in Kombination mit einer subtilen, leicht würzigen Nase verleiht dem X.O. sein unverkennbares Aroma.
X.O. hat eine kräftige, aber dennoch milde Tonalität mit einem Hauch von Kakao und einer warmen, fruchtigen Präsenz, der eine enorme Länge folgt.
Master Blender, Hennessy
Eigenschaften:
Hennessy X.O
- Perfekt servieren - Pur genießen, mit etwas Wasser oder mit zwei bis drei Eiswürfeln
- Serviertemperatur - Raumtemperatur
- Trinkreife - Ab sofort trinkreif
- Alkoholgehalt - 40.0 % Vol.
- Tipps zur Lagerung - Stehend an einem kühlen, dunklen, trockenen Ort lagern
- Verschluss - Korkverschluss
Assemblage und Herkunft:
Hennessy X.O
Was den X.O. von anderen assemblagen unterscheidet ist der Alterungsprozess.
Die eaux-de-vie reifen mindestens zehn Jahre lang, größtenteils in französischen Eichenfässern.
Weil das Holz Tannin abgibt, entfaltet der Cognac einen einzigartig befriedigenden Charakter voller Robustheit, Fülle und ausgesprochener Beständigkeit.
EXPERTENBEWERTUNGEN
Die komplexen Aromen von Feigen und Rosinen geben bereits einen Vorgeschmack auf eine tiefe und gleichzeitig gehaltvolle Präsenz am Gaumen. Kräftige Noten von Karamell und Lebkuchen sorgen für einen würzigen Abgang. Ein idealer Begleiter zu exquisiten Desserts.
92/100
MENÜVORSCHLÄGE:
PASSEND ZU HELLEM FISCH UND VEGETARISCHEN GERICHTEN
Beginnen Sie mit im Ofen gebackenen Riesengarnelen als Vorspeise.
Ein Filet vom Loup de Mer, serviert auf einem Bett aus in Butter sautiertem Lauch, ist eine köstliche und dabei leichte Beilage.
Dazu passt hervorragend ein Kuchen mit schmelzendem Schokoladenkern und Vanillesauce.
MENÜVORSCHLÄGE:
PASSEND ZU HELLEM FISCH UND VEGETARISCHEN GERICHTEN
Beginnen Sie mit im Ofen gebackenen Riesengarnelen als Vorspeise.
Ein Filet vom Loup de Mer, serviert auf einem Bett aus in Butter sautiertem Lauch, ist eine köstliche und dabei leichte Beilage.
Dazu passt hervorragend ein Kuchen mit schmelzendem Schokoladenkern und Vanillesauce.