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Strahlendes Gold
Ein sehr aromatischer Whisky in voller Stärke, mit Noten von Bratäpfeln, Birnen, Vanille, Mandeln und einer leicht wachsartigen Note. In Kombination mit Wasser kommen einige duftende, blumige Noten zum Vorschein, wie Narzissen, Jasmin und Heidehonig. Der Duft endet in Aromen von süßem Gebäck.
Das Mundgefühl ist ölig und würzig zugleich und mündet in eine Explosion reicher süßer Aromen. Gebackene Birnen, Toffee-Apfel, Mandelmarzipan, Sternanis und Schokoladenpraline sind ebenso zu finden wie etwas Zitronenmelisse, Eukalyptus und Noten von Holzkohle.
Director of Distilling, Whisky Creation and Whisky Stocks
Vor einiger Zeit war Dr. Bill Lumsden fasziniert von den weichen Obstgartennoten des Calvados, der in Frankreich aus Äpfeln (und manchmal auch Birnen) destilliert wird. Und er begann sich zu fragen, wie diese Fässer, die noch nie zuvor in Glenmorangie verwendet wurden, die klassische, fruchtige Finesse des Whiskys noch verstärken könnten.
Inspiriert zum Experimentieren nahm er einen Whisky, der mehr als 10 Jahre in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift war, für den eleganten Stil von Glenmorangie.
Er füllte diesen Whisky in Fässer um, in denen 20 Jahre lang Calvados du Pays d'Auge aus der Normandie in Frankreich gelagert worden waren. Nach einem sorgfältig bewerteten Finish war Dr. Bills Kreation bereit, geteilt zu werden.