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Veranstaltungsplaner | Entspannte Gartenparty, 50 Gäste | Clos19 Deutschland

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Montag bis Samstag 8.00 bis 22.00 Uhr

DE Ab einem Bestellwert von 150€ erhalten Sie eine 0,375 L Flasche Veuve Clicquot Yellow Label sowie gratis Standardlieferung als Geschenk.
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Weitere Informationen zu diesem Clos19 Veranstaltungspaket

Moët & Chandon Impérial

Moët Impérial wurde erstmals im Jahr 1869 kreiert und verleiht jeder Feier einen stilvollen Rahmen. Eine wahre Champagner-Ikone, welche sich durch verführerische Lebendigkeit und Eleganz auszeichnet.

Menüvorschläge:
Früchte und Fisch ergänzen das elegante Aromenspiel

Vorspeise

Der subtile Gaumen macht Moët Impérial zu einem perfekten Begleiter für feine Meersfrüchte-Vorspeisen wie Garnelen, Krabben oder Jakobsmuscheln.

Hauptgericht

Servieren Sie pochierten Fisch, etwa Barsch, an leichten Saucen oder pochiertes Hühnchen mit Kräutern wie Kerbel oder Thymian.

Dessert

Um die weißen Fruchtaromen des Champagners zu unterstreichen, kombinieren Sie ihn mit weißer Pfirsichtarte, pochierten Birnen oder Bratäpfeln.

Hennessy V.S

It is little surprise that Hennessy Very Special is the world’s most popular cognac. The intense and fruity flavours of V.S make it a versatile cognac to enjoy neat, on ice or as a mixer

Menüvorschläge:
Cognac Julep

 

  • 60 mL Hennessy VS
  • Teaspoon of sugar
  • Mint
  • Crushed ice
  • Julep tin or highball glass

 

In a highball glass or a Julep cup, add five or six mint leaves and the sugar. Press these ingredients with a muddler and add one cup of crushed ice, the cognac and a splash of water; stir.

Add enough crushed ice to almost fill the glass. Stir well and garnish with a mint sprig.

 

Nancy Highball glass by Baccarat

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2016

Lebhaft, frisch und spritzig – der Sauvignon Blanc 2016 verkörpert seine Ursprünge. Die ganze Vielfalt der Weinberge von Marlborough findet sich in den Aromen dieses Aushängeschilds von Cloudy Bay wieder.

Menüvorschläge:
Perfekt zu Meeresfrüchten

Vorspeise

Fein gewürzte Gerichte bringen die Lebhaftigkeit dieses Weines besonders gut hervor. Ideal sind Austern, aber auch Spargel mit einem Hauch von Balsamico.

Hauptgericht

Gedämpfte Muscheln mit Knoblauch und Petersilie oder asiatisch mit Zitronengras und pikantem Thai-Basilikum. Aber auch Maki-Sushi mit Lachs passt ausgezeichnet und ergänzt die intensiven Aromen dieses Sauvignon Blanc.

Cloudy Bay Pinot Noir 2014

Dieser wundervoll duftende, kräftige Marlborough Pinot Noir hat einen anhaltenden und doch weichen Abgang und ist dabei von überraschender Frische – ein würdiger Vertreter des hervorragenden Jahrgangs 2014.

Menüvorschläge:
Kräftige und intensive Aromen

Vorspeise

Glasierte Schweinerippchen bringen die Eichenaromen des Weines hervor, ein Salat vom Lamm mit kräftigen Gewürzen und Walnüssen unterstreicht hingegen den langen Abgang.

Hauptgericht

Gebratene Entenbrust an einer fruchtigen Sauce aus Süß- und Sauerkirsche oder Entenkeulen-Confit an Rotkraut mit Röstkartoffeln passen perfekt zu diesem klassischen Pinot Noir.

Dessert

Ideal zu weichem Edelschimmelkäse.