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Dom Pérignon Vintage 2012

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Produktdetails
Vollmundig, dynamisch und ausdrucksstark, ist Dom Pérignon 2012 ein Jahrgang mit starker Persönlichkeit, welcher die kompromisslose Verpflichtung der Maison an die Kraft der Natur repräsentiert.
Als Ernte und Ergebnis eines außergewöhnlich herausfordernden Jahres, verbrachte er mehr als ein Jahrzehnt in den Kellern von Dom Pérignon und ist nun bereit zum Genuss in all seiner vollkommenen Pracht.
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Optimal mit
Set mit 6 Gläsern
Dom Pérignon Champagnergläser von Riedel
124,00 €
DOM PERIGNON VINCENT CHAPERON

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
FLORAL, FRISCH UND WARM.

Aroma

Puderweiße Blumen, süße Aprikose, frischer Rhabarber und Minze, kombiniert mit aschiger Mineralität und einem anregenden Hauch von weißem Pfeffer.

GESCHMACK

Ein sanfter Einstieg wird schnell zu einem prickelnden Erlebnis, bei dem saure und bittere Noten im Mittelpunkt stehen. Der Nachhall zeigt sich eindringlich und streng, geprägt von Wärme sowie Ingwer- und Tabak-Noten.

DOM PERIGNON VINCENT CHAPERON SMALL
Vincent Chaperon

Kellermeister, Dom Pérignon

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

Eigenschaften:
Dom Pérignon Vintage 2012

  • Perfekt servieren - Entdecken Sie die aromatische Tiefe in einem Dom Pérignon- oder Weißweinglas.
     
  • Serviertemperatur - 10-12°C
     
  • Alkoholgehalt - 12.5 % Vol.
     
  • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern und vor Erschütterungen schützen.
     
  • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
     
  • Verschluss - Korken
     
  • Dosage - Brut
     

Assemblage und Herkunft:
Dom Pérignon Vintage 2012

Im Jahr 2012 tat die Natur ihr Bestes, um die Maison Dom Pérignon herauszufordern.
 

Von Frost und Überflutungen bis hin zu Hitzewellen waren die Weinberge einigem ausgesetzt.

Trotz dieser schwierigen Bedingungen brachte die September-Ernte ausgezeichnete, vielfältige und ausgewogene Trauben hervor, die es den Kellermeistern ermöglichten, eine Assemblage großartiger Kontraste und Komplexität zu kreieren.

Für 100ml
Energie kcal (kcal) 75
(kJ) 314
Gesamtfett (g) 0
gesättigte fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g) 1.4
davon zucker (g) 0.8
Eiweiß (g) 0
Salz (g) 0
Alkohole (g) 12.5
MENÜVORSCHLÄGE DOM PERIGNON

MENÜVORSCHLÄGE:
KOMBINIEREN SIE FRISCHE UND BITTERE NOTEN

Frische Austern, gestiftete Gurke und Abrieb von Kaffernlimetten

Perlhuhn mit knuspriger Haut, serviert mit einem Kaffee und Yuzu-Sauce

Pflaumentarte mit Vanillecreme

MENÜVORSCHLÄGE DOM PERIGNON

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KOMBINIEREN SIE FRISCHE UND BITTERE NOTEN

Frische Austern, gestiftete Gurke und Abrieb von Kaffernlimetten

Perlhuhn mit knuspriger Haut, serviert mit einem Kaffee und Yuzu-Sauce

Pflaumentarte mit Vanillecreme

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Dom Pérignon Vintage 2012
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