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Dom Pérignon Blanc 2008 Legacy Limited Edition Flasche 750 mL

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Dom Pérignon Vintage 2008 Legacy Limited Edition

Flasche 750 mL in Geschenkpackung

Dom Pérignon Vintage 2008 Legacy Limited Edition

Flasche 750 mL in Geschenkpackung
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  • Produktdetails

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    Dom Pérignon Shoppen

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    Dieser vollkommene Jahrgangschampagner zelebriert mit seinem Minimalismus und seiner expressiven Wärme einen besonderen Meilenstein in der Geschichte von Dom Pérignon.

    Hergestellt aus einer Ernte von einzigartiger Güte, ist er das Sinnbild der Vision des renommierten Kellermeisters Richard Geoffroy und seines Nachfolgers Vincent Chaperon, welche das Erbe von Dom Pérignon von der einen an die nächste Generation weiterreichen.

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  • Eigenschaften

    • Perfekt servieren - Entdecken Sie die aromatische Tiefe in einem Dom Pérignon- oder Weißweinglas
    • Serviertemperatur - 10-12°C
    • Trinkreife - Zu genießen bis 2030+
    • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15°C), dunklen Ort lagern und vor Erschütterungen schützen
    • Verschluss - Korkverschluss
    • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
    • Alkoholgehalt - 12.50%
  • Assemblage und Herkunft

    Dom Pérignon Vintage 2008

    Der Sommer 2008 war in der Champagne bestimmt von grauen Tagen und der Sehnsucht nach Sonne. Pünktlich zum Beginn der Ernte im September klarte der Himmel auf und führte diesen Jahrgang zu seiner Vollkommenheit. Um diese perfekten Bedingungen optimal zu nutzen, wurde die Ernte über den längst möglichen Zeitraum erstreckt. Das Ergebnis waren Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben von herausragender Güte – reifer, als wir je zu hoffen gewagt hätten. 


Streben nach dem Ideal
Streben nach dem Ideal

Jeder Jahrgang von Dom Pérignon drückt seinen einzigartigen Stil durch die Individualität eines einzigen Jahres aus. Seit Jahrzehnten perfektioniert Kellermeister Richard Geoffroy sein Bestreben, „immer einen Jahrgangswein“ zu fertigen. Bald wird Vincent Chaperon, der seit dem Jahr 2005 an seiner Seite arbeitet, diese Tradition fortführen. Dom Pérignon würdigt diesen Schlüsselmoment mit der Legacy Edition. Dieser exemplarische Jahrgang 2008 ist der Spiegel des ganzen Könnens der beiden Winzer – und des Engagements des gesamten Hauses in der Fortführung dieser Vision.

Hüter des Ziels
Hüter des Ziels

Richards eigenes Erbe bei Dom Pérignon spricht für sich. In den Jahren 1990 bis 2009 hat er nicht weniger als 15 Weine in seinem Keller zu Jahrgangsweinen erklärt. Er war ein unermüdlicher Erfinder, der neue Aspekte der Persönlichkeit von Dom Pérignon erforschte und es wagte, auf seiner Mission, die Trauben zur höchsten Reife zu bringen, Risiken einzugehen. Vincent, der seinen Beitrag zu 13 Ernten und vier Jahrgängen geleistet hat, bereichert das Haus um seine kühne Intuition und seine Leidenschaft für den Fortschritt.

Ein würdiges Finale
Ein würdiges Finale

Wenn man 13 Jahre lang so eng zusammenarbeitet, inspiriert und beeinflusst ein Mann den anderen, und man denkt fast wie ein einzelner Mann. Die Legacy Edition ist ein Symbol ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Dom Pérignon. Dieser bemerkenswerte Wein wurde aus der beeindruckenden Ernte des Jahres 2008 gefertigt, die von den späten glänzenden Tagen eines sonnigen Septembers perfektioniert wurde. Rein und mit harmonischer Farbgebung, mit einem unglaublichen Gleichgewicht zwischen Nase und Gaumen, ist er die Krönung ihrer beiden außergewöhnlichen Talente und der Natur.

Menüvorschläge:
Spielen Sie mit Kontrasten und probieren Sie Thailändisch.

Vorspeise

Beginnen Sie mit frischen Austern und garnieren Sie diese mit frischem Thai-Basilikum oder machen Sie einen thailändischen Salat, welcher die Spritzigkeit dieses Weins betont und verstärkt.

Hauptspeise

Experimentieren Sie mit der Vielfalt mineralischer Noten und frischem Obst: kombinieren Sie Langusten mit Papaya oder Tintenfisch-Carpaccio mit einem zitronigen Dressing.