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Dom Pérignon Rosé 2008

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Produktdetails
Eine elegante Vermählung mit kräftiger, seidiger Struktur und einem Hauch Salz. Dieser Rosé-Champagner weist nicht nur fruchtige, florale und würzige Noten auf, sondern auch eine leichte Frische und Säure, die ihm seine faszinierende Lebendigkeit verleihen.
Die geschmackvolle Traube Pinot Noir verleiht dem Dom Pérignon Rosé seine Aromavielfalt, seine fruchtigen Noten und seine unwiderstehliche Energie. Nach einem eher holprigen Start ergab die Ernte des Jahres 2008 reife, perfekt abgerundete Trauben.
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Optimal mit
Kühler
Dom Pérignon Classic Black Champagnerkühler
227,00 €
DOM PERIGNON VINCENT CHAPERON

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
FRUCHTIG, STRUKTURIERT UND VOLLMUNDIG.

Aroma

Zunächst machen sich die Noten von Himbeeren und wilden Erdbeeren bemerkbar, woraufhin die pudrigen und lang anhaltenden Aromen von Lilien und Veilchen folgen. Zuletzt zeigen sich Nuancen von Grünpflanzen – Liguster, Engelwurz und Kampferbaum.

GESCHMACK

Die saure Basis, die für diesen Jahrgang charakteristisch ist, hebt die Struktur des Pinot Noir hervor. Seine Vollmundigkeit und seine seidige Struktur sorgen für reife Geschmacksnoten, gemildert durch einen süßen, floralen und pfeffrigen Nachhall.

DOM PERIGNON VINCENT CHAPERON SMALL
Vincent Chaperon

Cellar Master, Dom Pérignon

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE ROSE

Eigenschaften:
Dom Pérignon Rosé 2008

  • Perfekt servieren - Entdecken Sie die aromatische Tiefe in einem Dom Pérignon- oder Weißweinglas.
     
  • Serviertemperatur - 10-12°C
     
  • Alkoholgehalt - 12,5 % Vol.
     
  • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern. Vor Erschütterungen schützen.
     
  • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
     
  • Verschluss - Korken
     
  • Dosage - Brut
     
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

Assemblage und Herkunft:
Dom Pérignon Rosé Vintage 2008

Nach einem grauen und bewölkten Sommer brachte der September des Jahres 2008 endlich gutes Wetter, das die Trauben auf den Weinbergen wunderbar heranreifen ließ.
 

Die Reifung übertraf jegliche Erwartungen: Sie brachte pralle, makellose Trauben in außergewöhnlichem Gleichgewicht hervor.

MENÜVORSCHLÄGE DOM PERIGNON

MENÜVORSCHLÄGE:
SPIELEN SIE MIT KONTRASTEN

Jakobsmuscheln mit Kumquat und Mole-Sauce.

Wagyu-Rindfleisch oder gebratener Oktopus.

Reifer, kräftiger Käse – wie zum Beispiel ein gereifter Mimolette, ein getrockneter Brie und ein Pecorino di Fossa.

MENÜVORSCHLÄGE DOM PERIGNON

MENÜVORSCHLÄGE:
SPIELEN SIE MIT KONTRASTEN

Jakobsmuscheln mit Kumquat und Mole-Sauce.

Wagyu-Rindfleisch oder gebratener Oktopus.

Reifer, kräftiger Käse – wie zum Beispiel ein gereifter Mimolette, ein getrockneter Brie und ein Pecorino di Fossa.

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Dom Pérignon Rosé 2008
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