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Produktdetails
Dom Pérignon’s 2005 Rosé, its 25th vintage, is energetic and precise. An 11-year maturation on lees has resulted in a rosé champagne with sophistication and complexity. A bolder, darker expression of the maison’s iconic blanc, this rosé reveals the richness of pinot noir while remaining faithful to the house style. Its bracing vinosity will further develop over time. -
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 10-12ºC
- Trinkreife - Zu genießen bis 2030+
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Verschluss - Korken
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 12.5%
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Assemblage und Herkunft
Dom Pérignon Rosé 2005
Diese assemblage aus 55 % Pinot Noir (27 % Rotwein) und 45 % Chardonnay zeichnet sich durch den Charakter des Pinot Noir aus. 2005 war ein Jahr voller Kontraste mit Hitze und Trockenheit, aber mit kühlen Temperaturen und Regen im September. Die besonders gewissenhafte Traubenlese in den Weinbergen der Maison erzielte geringe Mengen an Trauben von außergewöhnlich aromatischer Reife.
Diese/s Produkt/e verkaufen wir lediglich an Personen, welche das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum bereits erreicht haben.
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Menüvorschläge:
Dieser Rosé unterstreicht kräftige Fleischgerichte ideal
Vorspeise
Eine Gänseleberpastete mit Feigen oder Blaubeeren ist der ideale Begleiter, da die Lebendigkeit dieses Champagners die reichhaltige Konsistenz der Foie Gras ausgleicht.
Hauptgericht
Dieser Vintage ist ein idealer Begleiter zu rosa gegartem jungem Lamm mit frischen Kräutern oder Gemüse.