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Produktdetails
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Der weiche und einnehmende Rosé 2004 wird seine Spuren in der Geschichte von Dom Pérignon hinterlassen. Dieser lebhafte Jahrgang wird seine komplexen, fruchtig-würzigen Aromen mit zusätzlicher Reifung noch verstärken.
Die gegensätzlichen und sich ergänzenden Eigenschaften von Pinot Noir und Chardonnay vereinen sich bei diesem üppigen Champagner. Fein, feminin und elegant – ein „erhebendes“ Gefühl ist zu spüren. -
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 10-12ºC
- Trinkreife - Zu genießen bis 2030+
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Verschluss - Korken
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 12.5%
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Assemblage und Herkunft
Dom Pérignon Rosé 2004
Der Jahrgang 2004 aus 15 % Pinot Noir (Rotwein) und 85 % Chardonnay profitierte vom stabilen Wetter während des Wachstums. Die Trauben entwickelten sich konstant und die trockene Hitze in den letzten Wochen der Saison rundete den Vintage ab und stellte die Lese reifer Früchte sicher. Während der 10-jährigen Reifung entwickelten sich vielschichtige Aromen.
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Menüvorschläge:
Aus dem Meer oder vom Land
Vorspeise
Dieser Vintage passt besonders gut zu Schalentieren. Zeigen Sie Mut beim Menü und wählen Sie einen Krabbensalat als Vorspeise. Auch Kaviar oder Gänseleberpastete passen hervorragend.
Hauptgericht
Gegrillter Hummer passt perfekt zum Rosé 2004 oder auch gebratenes Lamm.
Dessert
Bringen Sie die roten Fruchtaromen dieser assemblage mit frischen Erdbeeren zur Geltung.