Ein chinesisches Menü mit Hennessy Cognacs im Journal19

Hennessy Cognac ist immer ein klarer Favorit beim Essen und passt ausgezeichnet zu den starken Aromen der chinesischen Küche. Er gibt sich dabei vielseitig, komplex und facettenreich, genau wie die besten chinesischen Gerichte. Diese Cognacs zeigen neben Frische auch fruchtige und florale Noten sowie würzige, reichhaltige Aromen mit einem Hauch von Eiche. Entdecken Sie die jeweiligen Kombinationen mit jedem Hennessy-Cognac – von V.S. bis Paradis – und genießen Sie das köstliche Zusammenspiel von Aromen, Konsistenz und Kontrast.

Menüvorschläge mit Hennessy Paradis

Frischer Hummer

Durch seine facettenreichen und lebendigen Aromen lässt sich Hennessy Paradis ausgezeichnet mit dem feinen und opulenten Geschmack von frischem Hummer kombinieren.

Hennessy Paradis & Caviar-Topped Langoustine

Frische Shrimps mit Kaviar

Hennessy Paradis unterstützt den Umami-Geschmack von frischen Shrimps und Kaviar mit einer elegant aromatischen Beharrlichkeit.

Menüvorschläge mit Hennessy X.O

Geröstete Gans auf kantonesische Art

Die Aromenvielfalt und die Gewürze in der Gans unterstreichen die Rundheit und das Bouquet von Hennessy X.O.

Hennessy XO & Steamed Shellfish with Garlic

Gedünstete Muscheln mit Knoblauch

Hennessy X.O bildet mit seiner würzigen Note einen wunderbaren Kontrast zu diesem Meeresfrüchtegericht.

Hennessy VSOP & Baked Crab with Sichuan Pepper

Gebackene Krabben mit Sichuan-Pfeffer

Der runde Geschmack von Hennessy X.O wird besonders durch den üppigen Geschmack von Krabbenfleisch und die Schärfe von Sichuan-Pfeffer hervorgehoben.

Hennessy XO & Braised Pork with Dried Bamboo Shoots

Geschmortes Schweinefleisch mit getrockneten Bambussprossen

Konsistenzen, die sich perfekt ergänzen: Die seidige Eleganz von Hennessy X.O wird durch die reichhaltige Sauce dieses Gerichts besonders hervorgehoben.

Geschmorte Ente mit Ingwer

Hennessy X.O umschmeichelt den Gaumen mit würzigen Aromen und seidiger Eleganz. Dies wird durch das vollmundige Fleisch und den Ingwer noch besonders betont.

Hennessy XO & Steamed Chicken with Ginger

Gedünstetes Huhn mit Ingwer

Hennessy X.O kann seine feinen Aromen besonders gut in Verbindung mit getrockneten Gewürzen und üppigem Fleisch entfalten und begeistert darüber hinaus mit einem langen, eleganten Abgang.

Geschmorter Zackenbarsch

Wenn Hennessy X.O mit sautiertem Fisch serviert wird, offenbart sich die Intensität seiner würzigen Aromen.

Hennessy XO & Sautéed Crab in Black Bean Sauce

Sautierte Krabben mit Pfeffer und einer Sauce aus schwarzen Bohnen

Hennessy X.O verwöhnt den Gaumen mit würzigen und blumigen Noten und passt daher ausgezeichnet zum pikanten Geschmack von Krabben in einer Sauce aus schwarzen Bohnen.

Menüvorschläge mit Hennessy V.S.O.P

Hennessy VSOP & Stir-Fried Scallops with Peppers

Gebratene Jakobsmuscheln mit Paprika

Hennessy V.S.O.P. unterstreicht die unterschiedlichen Konsistenzen und hebt die Aromen von Jakobsmuscheln und Paprika hervor.

Hennessy VSOP & Deep-Fried Prawn Pancakes

Frittierte Garnelenküchlein

Die kräftigen und komplexen Aromen von Hennessy V.S.O.P. bilden die perfekte Kombination zu diesen opulenten Garnelenküchlein.

Hennessy VSOP & Steamed Crab with Sticky Rice

Gedünstete Krabbe mit Klebreis

Die blumige Note von Hennessy V.S.O.P. wird durch das reichhaltige Krabbenaroma perfekt unterstützt und durch die frische Eichennote wunderbar ergänzt.

Gebratenes Aal-Filet

Die intensiven blumigen Aromen und die fruchtige Süße von Hennessy V.S.O.P. sind eine Freude für jeden Gaumen. Sein feines Aroma tritt besonders in Verbindung mit vollmundigem gebratenen Aal hervor.

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