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LUXURY CHAMPAGNES, WINES & SPIRITS

Cocktails für zu Hause: Hennessy Berry Lemonade Punch

Punsch ist ein perfektes Getränk, da es ganz einfach zu Hause zubereitet werden kann – und das auch in größeren Mengen. In der Sprache Sanskrit bedeutet Punsch „Fünf“, denn dieses Getränk bestand ursprünglich aus fünf Zutaten: Alkohol, Zucker, Zitrone, Wasser und Tee oder Gewürze. Die Erfindung des Punschs wird oft frühen englischen Seekaufleuten zugeschrieben, die das Getränk aus jenen Zutaten zubereiteten, die sie leicht während ihrer umfangreichen Handelsexkursionen in den indischen Überseegebieten im 17. Jahrhundert erstehen und in die Länder Kontinentaleuropas überführen konnten. Der für den Punsch verwendete Alkohol kommt ganz auf den Geschmack an: Rum, Cognac, Vodka, Wein...
Dieses Rezept kombiniert Beeren und Zitronen mit den fruchtigen Aromen von Hennessy Very Special. So entsteht ein wunderbar frischer Punsch.

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DAS SCHRITT-FÜR-SCHRITT-REZEPT

  • Die Zutaten in eine Punschschüssel geben und umrühren. Anschließend Eis hinzugeben – vorzugsweise einen großen Eisblock.
  • Punsch in Gläser geben und darauf achten, dass jedes Glas Fruchtstückchen enthält.

INGREDIENTS

  • 750 ml Hennessy Very Special
  • 600 mL Ruby port 
  • 200 ml Creme de Muir oder Cassis 
  • 300 ml Zuckersirup
  • 900 ml frisch gepresster Zitronensaft 
  • 600 ml Cranberry- oder Himbeersaft 
  • 900 mL Ginger Ale
  • 400 g Blaubeeren 
  • 400 g Brombeeren
  • 400 g Himbeeren 
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten