Cloudy Bay Te Wahi 2018
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
WILD, FRISCH UND FRUCHTIG
Dunkle Brombeere, Walderdbeere und ein Hauch von Veilchen.
Am Gaumen entfalten sich Zwetschgen und Heckenfrucht. Dichte Tannine und eine lebendige Frische sorgen für Spannung, Ausgewogenheit und Klarheit und führen zu einem langen und konzentrierten Nachhall.

Technical director, Cloudy Bay

Eigenschaften :
Cloudy Bay Te Wahi 2018
- Serviertemperatur - 14-16° C
- Alkoholgehalt - 13.5 % Vol.
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern. Vor Erschütterungen schützen
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken
- Dosage - Trocken

Assemblage und Herkunft:
Cloudy Bay Te Wahi 2018
Einem warmen, ungewöhnlich stillen Frühling in Central Ortago folgte ein lebhafter Sommer, daraufhin kühlere Bedingungen und Regen.
Die Ernte des Jahres 2018 wurde früh eingebracht. Die Früchte befanden sich in einem ausgezeichneten Zustand und wurden größtenteils entstielt mit 22% Ganztraubenanteil in offene Gärbehälter gefüllt.
Nach dem Einweichen und der Gärung reiften die Trauben 12 Monate lang in Barrique-Fässern aus französischer Eiche.
