Flasche - 750 mL

Cloudy Bay Te Wahi 2018

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Produktdetails
Te Wahi ist das Produkt zweier gegensätzlicher Weinberge in der aufregenden Region Central Otago in Neuseeland. Das felsige Anbaugebiet Northburn bringt Trauben von großer Struktur und Intensität hervor, während auf dem weicheren Terrain von Calvert duftende, opulente Früchte wachsen.
Diese einander ergänzenden Weinberge sind der Ursprung eines wunderbar ausgewogenen Weins. Der dunkle, intensive und elegante Wein, der konzentrierte Tannine mit einer offenkundigen Lebendigkeit verbindet, ist der Ausdruck dessen, was den Pinot Noir dieses Gebiets ausmacht.
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CLOUDY BAY JIM WHITE

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
WILD, FRISCH UND FRUCHTIG

Aroma

Te Wahi Pinot Noir 2019 ist dunkel und konzentriert, mit Noten von Boysenbeeren, Blumen und subtilen Gewürzen in der Nase.

GESCHMACK

Am Gaumen ist der Wein dicht, mit reichen Aromen von Pflaume und Heckenbeere. Diese werden durch eine saftige Frische ausgeglichen, die im Zusammenspiel mit den feinen Tanninen einen ausgewogenen und eleganten Eindruck vermittelt. Der Abgang ist lang und erinnert an dunkle Schokolade und schwarze Johannisbeere.

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Jim White

Technical director, Cloudy Bay

HOW TO ENJOY RED WINE

Eigenschaften :
Cloudy Bay Te Wahi 2019

  • Serviertemperatur - 14-16° C
     
  • Alkoholgehalt - 13.5 % Vol.
     
  • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern. Vor Erschütterungen schützen
     
  • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
     
  • Verschluss - Korken
     
  • Dosage - Trocken
BLEND & ORIGIN WINES

Assemblage und Herkunft:
Cloudy Bay Te Wahi 2019

Der Charakter des Te Wahi ist durch zwei kontrastierende Weinberge geprägt: den felsigen Northburn und den lehmigen Calvert.

Die Saison 2019 begann mit Frost und einem kühlen Frühling, während Januar und März von Hitze geprägt waren, mit einer kurzen Unterbrechung im Februar, die eine zu rasche Reifung verhinderte.

Eine gute Bewirtschaftung der Baumkronen und des Anbaus sorgte für eine ausgewogene, gute Ernte.

Vor der Gärung auf der Hefe wurden die Trauben fünf Tage lang kalt eingeweicht.

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Cloudy Bay Te Wahi 2018
Flasche - 750 mL