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LUXURY CHAMPAGNES, WINES & SPIRITS

Cloudy Bay Te Wahi 2017

Flasche 750 mL

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  • Produktdetails

    Te Wahi 2017 ist ein eleganter und ausgeglichener Pinot Noir aus der Region Central Otago in Neuseeland mit fruchtigem Aroma und kräftigen Tanninen und einem langen, fokussierten Abgang. Als Assemblage von Pinot Noir aus zwei Lagen in Central Otago erhält Te Wahi 2017 seine seidige Textur und Veilchennoten aus dem Weinberg Calvert und seine straffe Struktur aus dem Weinberg Northburn.
  • Eigenschaften

    • Serviertemperatur - 14-16° C
    • Tipps zur Lagerung - Liegend bei 10–15 °C an einem dunklen Ort lagern; vor Erschütterungen schützen
    • Verschluss - Korken
    • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
    • Alkoholgehalt - 13.5% Vol.
  • Assemblage und Herkunft

    Eine warme, sonnige Vegetationsperiode ermöglichte es den Trauben, ihre volle Reife mit kräftigen Tanninen und vollen Fruchtaromen zu erreichen. Nach einer Kombination aus Ganztrauben- und Schalenkontaktgärung reifte der Wein 12 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche (30% neu), gefolgt von 12 Monaten in der Flasche. Dieser Prozess mildert die Tannine, wodurch der Wein ausgeglichener wird.


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Menüvorschläge:
Passend zu reichhaltigem rotem Fleisch und Wild

HAUPTGERICHT

Dieser Wein eignet sich besonders gut zu Wild wie Ente oder Hirsch sowie zu Wagyu-Rindsteak.

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