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Produktdetails
Der Te Wahi von Cloudy Bay, dessen Name vom Maori-Wort für „Ort“ abgeleitet ist, spiegelt die raue Schönheit der neuseeländischen Region Central Otago und den Charakter ihres bemerkenswerten Terroirs wider. Trauben aus dem Weinberg Northburn verleihen Struktur, während Früchte aus Calvert-Parzellen eine duftende Eleganz verleihen. Der Jahrgang 2015 – der zweite Jahrgang des Hauses – ist ein verführerischer, großzügiger Pinot Noir. -
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 10-12°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2030
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern und vor Erschütterungen schützen
- Verschluss - Schraubverschluss
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 14.0%
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Assemblage und Herkunft
Nach einem kühlen Start ins Frühjahr 2015 traten wärmere Temperaturen zur Blüte und führten zu einer überdurchschnittlichen Reifung. Die Trauben wuchsen und zeigten intensive Aromen und eine ausgezeichnete Reife. Der Jahrgang 2015 wurde wildhefig vergoren und reifte 12 Monate in französischer Eiche (30% neu), dann weitere neun Monate in der Flasche in den Kellern von Cloudy Bay.
Diese/s Produkt/e verkaufen wir lediglich an Personen, welche das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum bereits erreicht haben.
Es können zusätzliche Lieferkosten anfallen.
Die Geschichte des Terroirs
Menüvorschläge:
Passend zu opulenten Fleischgerichten
Hauptgericht
Vollmundiges Wild, Ente, Wild oder reich marmoriertes Wagyu-Rindfleisch sind die perfekte Ergänzung zu den tiefen Aromen und feinen Tanninen dieses gut strukturierten Weins.
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