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Produktdetails
Beautifully concentrated, Te Koko 2015 is a Marlborough sauvignon blanc crafted from grapes known for their superb aromatic intensity, and oaked to add an extra layer of complexity. Fermentation with wild yeasts and ageing in French oak – carefully monitored by Cloudy Bay’s expert winemakers – has imparted a unique texture and vibrancy to this vintage. -
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 10-12°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2025
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern und vor Erschütterungen schützen
- Verschluss - Schraubverschluss
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 13.90 % Vol.
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Assemblage und Herkunft
Cloudy Bay Te Koko 2015
Die Sauvignon Blanc-Trauben des Jahrgangs 2015 (100%), angebaut auf den älteren Weinbergen von Cloudy Bay in Rapaura and Renwick, waren konzentriert und aromatisch – ein Ergebnis der trockensten Vegetationsperiode in Marlborough. Mit einheimischer Hefe in französischer Eiche (8% neu) vergoren und auf Hefe gereift, entwickelte der Wein einen komplexen, einzigartigen Charakter.
Diese/s Produkt/e verkaufen wir lediglich an Personen, welche das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum bereits erreicht haben.
Es können zusätzliche Lieferkosten anfallen.
Menüvorschläge:
Ein Balanceakt
Vorspeise
Gegrillter Spargel mit Haselnussöl betont hervorragend die Lebendigkeit dieses Weins.
Hauptgericht
Feiner Lachs mit Radieschencreme passt hervorragend zur Struktur und Komplexität des Te Koko. Oder betonen Sie seinen vielschichtigen Charakter mit kalten Sobanudeln, serviert mit Bonitoflocken und einem Tamaridressing.
Menüvorschläge:
Ein Balanceakt
Vorspeise
Gegrillter Spargel mit Haselnussöl betont hervorragend die Lebendigkeit dieses Weins.
Hauptgericht
Feiner Lachs mit Radieschencreme passt hervorragend zur Struktur und Komplexität des Te Koko. Oder betonen Sie seinen vielschichtigen Charakter mit kalten Sobanudeln, serviert mit Bonitoflocken und einem Tamaridressing.