Flasche 750 mL

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021

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Produktdetails
Trotz des unberechenbaren Wetters im Wairau Valley und einer eher geringeren Ernte besitzt der Jahrgang 2021 alle Eigenschaften eines zukünftigen Klassikers. Die wunderbar warmen und trockenen Bedingungen kurz vor der Ernte führten anfänglichen Bedenken zum Trotz zu einer hochwertigen Frucht.
Mit intensiven, lebhaften Aromen und dem perfekten Gleichgewicht zwischen süß und salzig ist der berühmte Export aus Neuseeland ab sofort trinkreif.
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CLOUDY BAY JIM WHITE

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Lebhaft mit faszinierendem Nachhall

Aroma

Reife Passionsfrucht, weißer Pfirsich und eine Spur von Limette

Geschmack

Konzentriert und tropisch, untermalt von süßer Nektarine und Blütenaromen. Salzige Noten bilden die Struktur, duftende Passionsfrucht und die lebhafte Säure von Zitrusfrüchten sorgen für Ausgewogenheit und einen überzeugenden Nachhall.

CLOUDY BAY JIM WHITE SMALL
Tim Heath

Senior Winemaker, Cloudy Bay

HOW TO ENJOY WHITE WINE

EIGENSCHAFTEN:
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021

  • Serviertemperatur - 9-10°C

  • Trinkreife - Ab sofort trinkreif

  • Alkoholgehalt - 13.3 % Vol.

  • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite

  • Verschluss - Schraubverschluss

  • Dosage - Trocken
BLEND & ORIGIN WINES

ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021

Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay stammt überwiegend aus den Weinbergen des Wairau Valley, wo das Klima warm und trocken ist und der Boden frei entwässert.

Die Gärung findet hauptsächlich in Edelstahlfässern statt.

Dabei werden etwa 4% der Assemblage bei höheren Temperaturen in alter französischer Eiche und großformatigen Eichenfässern gereift.

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Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021
Flasche 750 mL