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Cloudy Bay Wine Pinot Noir 2014 Bottle 75cL

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Cloudy Bay Pinot Noir 2014

Flasche 750 mL

Cloudy Bay Pinot Noir 2014

Flasche 750 mL
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  • Produktdetails

    Dieser wundervoll duftende, kräftige Marlborough Pinot Noir hat einen anhaltenden und doch weichen Abgang und ist dabei von überraschender Frische – ein würdiger Vertreter des hervorragenden Jahrgangs 2014. Dieser Cloudy Bay Pinot Noir überzeugt durch ein samtiges Mundgefühl, ist opulent und aromatisch, mit Nuancen saftiger roter Früchte und würzigen Kräuternoten, die den komplexen Charakter eines klassischen Pinot Noir ausmachen.
  • Eigenschaften

    • Serviertemperatur - 14-16°C
    • Trinkreife - Zu genießen bis 2024
    • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
    • Verschluss - Schraubverschluss
    • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
    • Alkoholgehalt - 13.5%
  • Assemblage und Herkunft

    Cloudy Bay Pinot Noir 2014

    Winzer bezeichnen ihn als den besten Pinot Noir. Die verwendeten Trauben aus dem südlichen Wairau Valley sind unter idealen Wachstums- und Wetterbedingungen gereift. Die strikte Traubenselektion sorgte für entsprechend hohe Qualität. Nach der Gärung mit wilden Hefen reifte der Wein 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche (35 % neu).


Menüvorschläge:
Kräftige und intensive Aromen

Vorspeise

Glasierte Schweinerippchen bringen die Eichenaromen des Weines hervor, ein Salat vom Lamm mit kräftigen Gewürzen und Walnüssen unterstreicht hingegen den langen Abgang.

Hauptgericht

Gebratene Entenbrust an einer fruchtigen Sauce aus Süß- und Sauerkirsche oder Entenkeulen-Confit an Rotkraut mit Röstkartoffeln passen perfekt zu diesem klassischen Pinot Noir.

Dessert

Ideal zu weichem Edelschimmelkäse.