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Produktdetails
Überzeugend aromatisch an der Nase, intensiv und komplex am Gaumen: Dieser Chardonnay aus Neuseeland ist rund, mit fruchtigen und herzhaften Aromen.
Die Chardonnay-Trauben aus Marlboroughs Wairau und den Southern Valleys vereinen sich zu einer runden und ausbalancierten Repräsentation der Traube. Die Verwendung wilder Hefe sorgt für Struktur und Komplexität. -
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 10–12°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2026
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15°C), dunklen Ort lagern und vor Erschütterungen schützen
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 13,3 % Vol.
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Assemblage und Herkunft
Obwohl die Ernte des Jahres 2017 als einer der trockensten Jahrgänge in die Geschichte von Marlborough einging, ermöglichte das warme Wetter eine optimale Reifung der Trauben. Bestehend aus Weinreben aus Wairau und dem Southern Valley, welche dem Chardonnay seinen einzigartigen Charakter verleihen, wurde der Wein in französischen Eichenfässern (15% neu) mit Hilfe von Wildhefe fermentiert. Die anschließende 11 Monate lange Reifung verleiht diesem Wein seine Ausgewogenheit und Balance.
Diese/s Produkt/e verkaufen wir lediglich an Personen, welche das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum bereits erreicht haben.
Es können zusätzliche Lieferkosten anfallen.
Strahlend und unerwartet komplex
Menüvorschläge:
Passend zu feinen Meeresfrüchten
Vorspeise
Dieser Chardonnay lässt sich hervorragend mit frischen Austern kombinieren. Alternativ passen auch Shiitakepilze und Pakchoi-Teigtaschen besonders gut zu den eleganten Aromen dieses Weins.
Hauptspeise
Der aromatische Charakter dieses Chardonnays ist eine hervorragende Ergänzung zu Fisch. Probieren Sie ihn zu Krabbenravioli mit Zitronenbutter, gegrilltem Heilbutt mit Estragon-Beurre Blanc und Spargel oder einer klassischen Seezunge Müllerin-Art.
Menüvorschläge:
Passend zu feinen Meeresfrüchten
Vorspeise
Dieser Chardonnay lässt sich hervorragend mit frischen Austern kombinieren. Alternativ passen auch Shiitakepilze und Pakchoi-Teigtaschen besonders gut zu den eleganten Aromen dieses Weins.
Hauptspeise
Der aromatische Charakter dieses Chardonnays ist eine hervorragende Ergänzung zu Fisch. Probieren Sie ihn zu Krabbenravioli mit Zitronenbutter, gegrilltem Heilbutt mit Estragon-Beurre Blanc und Spargel oder einer klassischen Seezunge Müllerin-Art.
