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Flasche 750 mL
Château Minuty 281 2022
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Produktdetails
Dieser Jahrgang wurde im Jahr 2015 eingeführt und ist der neueste Minuty Rosé. Warum 281? Es ist eine Anspielung auf die blaue Pantone-Nummer, die für den Flaschenhals verwendet wird. Das intensive Blau ist eine Hommage an das nahe Mittelmeer, das den Minuty-Weinberg täglich beeinflusst und erhebt.
Die 281 ist ebenfalls inspiriert von der visionären und revolutionären Ambition von Etienne Matton. Er begann in den 70er Jahren mit dem Klonen des exklusiven Grenache des Weinguts, der heute die besten Parzellen des 281-Jahrgangs ausmacht. Daher ist die 281 ein Rosé für Feierlichkeiten, Haute Couture und gehobene Küche.
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Verkostungsnotizen:
Zart und kühn.
FARBE
Hellrosa, aber außergewöhnlich blass und sehr zart im Glas.
AROMA
Sehr intensiv und anspruchsvoll mit Zitrusnoten, die durch jodierte Nuancen enthüllt werden.
GESCHMACK
Das Bouquet eröffnet sich mit einer Mischung aus Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und weißen Johannisbeeren und wird von Weinpfirsich und Noten von Salz und weißem Pfeffer vollendet. Der intensive Duft, verschmilzt mit einem vollen Mundgefühl, verstärkt durch die Körperlichkeit des Weins und führt zu einem tiefen und mineralischen Geschmackserlebnis.
Eigenschaften:
Château Minuty 281
- Serviertemperatur - 10-12°C
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken
Assemblage und Herkunft:
Château Minuty 281
Die Trauben stammen aus den drei vorherrschenden Terroirs des Weinguts, darunter Schiefer, Ton und Sand. Diese vielfältige Bodenstruktur verleiht dem Wein eine reiche und komplexe Palette an Aromen, die das einzigartige Terroir jedes Bereichs widerspiegeln. Die mineralischen Noten des Schiefers, die geschmeidige Textur des Tons und die luftige Leichtigkeit des Sands tragen jeweils zu der einzigartigen Charakteristik dieses Weins bei.
Dieser Jahrgang ist eine Assemblage Grenache und Syrah, was zu einem würzigen und pfeffrigen Abgang führt.
Die Trauben werden von Hand geerntet, was dem Wein eine besondere Qualität verleiht. Von großer Bedeutung für die Herstellung dieses besonderen Jahrgangs ist außerdem die Fachkompetenz von Jean-Etienne und François Matton, die diesen Prozess mit ihrem Wissen über den Weinberg und die Weinherstellung bis zur Abfüllung, begleiten.
Die besondere Sorgfalt bei der Herstellung dieses Weines verleiht ihm bedeutungsvolle Auszeichungen. Seine Herkunft wird durch die AOP Côtes de Provence Kennzeichnung bestätigt. Zusätzlich erhielt der Wein eine HEV-Zertifizierung (High Environmental Value), welche durch die umweltschonende Verarbeitungsweise erlangt wurde.
| Pro 100ml | |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 73 |
| (kJ) | 303 |
| Fett (g) | 0 |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0.7 |
| Davon Zucker (g) | 0 |
| Proteine (g) | 0 |
| Salz (g) | 0 |
| Alkohol (%) | 12.5 |
MENÜVORSCHLÄGE:
PERFEKT ALS APERITIF ODER ZUM ESSEN
281 lässt sich wunderbar mit geschmackvollen Gerichten kombinieren, sei es mit Meeresfrüchten, mit gegrillter Hummer oder in einem Jakobsmuschel-Risotto. Auch zu würzigen Gerichten wie Peking-Ente mit süß-saurer Note oder Rindfleisch-Curry mit duftenden Gewürzen passt er ausgezeichnet. Sommerliche Salate mit Hummer, Avocado und Grapefruitvierteln sind eine ebenso exquisite Begleitung wie raffinierte Beeren-Desserts.
MENÜVORSCHLÄGE:
PERFEKT ALS APERITIF ODER ZUM ESSEN
281 lässt sich wunderbar mit geschmackvollen Gerichten kombinieren, sei es mit Meeresfrüchten, mit gegrillter Hummer oder in einem Jakobsmuschel-Risotto. Auch zu würzigen Gerichten wie Peking-Ente mit süß-saurer Note oder Rindfleisch-Curry mit duftenden Gewürzen passt er ausgezeichnet. Sommerliche Salate mit Hummer, Avocado und Grapefruitvierteln sind eine ebenso exquisite Begleitung wie raffinierte Beeren-Desserts.
Château Minuty 281 2022
Flasche 750 mL