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Produktdetails
Im Jahr 2015 erlebte die Region Sauternes einen ungewöhnlich warmen Frühling, gefolgt von einem sehr heißen Sommer. Dadurch zog sich der Ernteprozess über zwei Monate hin, woraufhin dieser ausgezeichnete Jahrgangswein kreiert wurde. Der Jahrgang 2015 ist frischer und fruchtiger als andere Jahrgänge und weist geringere Noten von Eiche auf. Als ein intensiv-süßes Beispiel der legendären Sauternes-Weine weist er einen schwungvollen Hauch von Säure auf. -
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 9°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2060+
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern. Vor Erschütterungen schützen
- Verschluss - Korken
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 13.90 % Vol.
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Assemblage und Herkunft
Nach einem warmen Frühling und einem heißen Sommer begann die Ernte im Jahr 2015 recht früh und hielt aufgrund der kühlen Temperaturen im September und Oktober bis zum Ende der Saison an. Die Edelfäule hatte in diesem Jahr keine Eile und konnte sich langsam auf den Sémillon-Trauben entwickeln, die bereits vollkommen reif waren. So entstanden jene komplexen Aromen, die einen großartigen Sauternes-Wein auszeichnen. Sauvignon Blanc verleiht der Kombination zusätzlich frische und würzige Noten.
Diese/s Produkt/e verkaufen wir lediglich an Personen, welche das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum bereits erreicht haben.
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