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LUXURY CHAMPAGNES, WINES & SPIRITS

Château d'Esclans Les Clans 2020

Flasche 750 mL

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Code: VATERTAG
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  • Produktdetails

    Dieser trockene Wein aus der Provence mit mittlerem Körper wird als Rosé mit allen Kennzeichen eines hochwertigen Weißweins mit Reifepotenzial beschrieben. Er ist das Ergebnis der Kombination von Grenache- und Vermentino-Trauben aus den besten Anbaugebieten von Château d'Esclans. Die in alten Weinbergen angebauten Grenache-Trauben verleihen ihm üppige Beerennoten; Vermentino-Trauben garantieren Frische und eine sanfte Mineralität. Die Bâtonnage (Aufrühren des Hefesatzes) fügt diesem außergewöhnlichen und begehrten Rosé Körper und Tiefe hinzu.
  • Eigenschaften

    • Serviertemperatur - 7-10°C
    • Trinkreife - Ab sofort trinkreif
    • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern. Vor Erschütterungen schützen
    • Verschluss - Korken
    • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
    • Alkoholgehalt - 14 % Vol.
  • Assemblage und Herkunft

    Die Assemblage besteht aus zwei verschiedenen Traubensorten, Grenache (85%) und Vermentino (15%), die jeweils entstielt und zur Vermeidung von Oxidation bei niedriger Temperatur sanft gepresst wurden. Die Gärung erfolgt in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern, wobei die Bâtonnage – das Aufrühren des Hefesatzes, um den Körper zu betonen und einen cremigen Nachhall zu gewährleisten – zweimal wöchentlich stattfindet.


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