Château d’Esclans 2019

Flasche 750 mL

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Produktdetails

Ein feiner Wein mit definierter Mineralität von Château d’Esclans. Der Jahrgang 2019 kombiniert Grenache und Vermentino aus den eigenen Weinbergen der Maison. Die Vinifizierung erfolgt in Fässern aus Eiche und Edelstahl. Château d’Esclans produziert trockene Rosé-Weine von der Côtes de Provence aus Grenache, die in alten Weinbergen angebaut wird und tendenziell intensiver und reichhaltiger im Geschmack ist als die Trauben jüngerer Weinberge. Das Aushängeschild der Maison ist faszinierend wie eh und je.
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 7-10°C
- Trinkreife - Ab sofort trinkreif
- Tipps zur Lagerung - Liegend bei 10–15 °C an einem dunklen Ort lagern; vor Erschütterungen schützen
- Verschluss - Korken
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 13.50 % Vol.
Assemblage und Herkunft

Eine Assemblage verschiedener Varianten, hauptsächlich Grenache aus alten Weinbergen und Vermentino. Die Trauben werden entstielt und bei niedriger Temperatur leicht zerstoßen, um Oxidation zu verhindern. Mazeration wird verhindert, um die blasse Farbe des Weins zu erhalten, wobei die Vinifizierung teilweise in Demi-muid-Fässern (große Fässer aus Französischer Eiche) sowie in Edelstahlfässern erfolgt, um die feinen floralen und mineralischen Noten zu erhalten.

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