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Produktdetails
Für den Jahrgang 2014 war das Timing entscheidend. Das Fachwissen des Weingutes hat einen vielschichtigen Sauternes mit ausgeglichener Säure, hervorragender Konzentration und vollmundiger Reichhaltigkeit erschaffen. Eine frühe erste Lese brachte Trauben hervor, die diesem Jahrgang eine kostbare Säure geben. Aromen von gerösteter Ananas und Lychee vermählen sich mit einer überraschenden Frische. -
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 9°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2060+
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Verschluss - Korken
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 13.5%
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Assemblage und Herkunft
2014 Château d'Yquem, Sauternes
Das Wetter im Jahr 2014 war ideal. Es gab drei Wachstumsperioden für die Edelfäule und mehrere Traubenlesen über neun Wochen hinweg. Die erste Lese fand besonders früh statt, begann bereits am 5. September, und etwa 25 % der Trauben wurden vor dem 15. September geerntet. Das Ergebnis ist ein seltene und edle Säure. Die Assemblage setzt sich zusammen aus Sémillon (75 %) und Sauvignon Blanc (25 %).
Diese/s Produkt/e verkaufen wir lediglich an Personen, welche das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum bereits erreicht haben.
Es können zusätzliche Lieferkosten anfallen.
Menüvorschläge:
Kräftige und luxuriöse Gerichte eignen sich für diesen Jahrgang
Vorspeise
Fangen Sie mit einer kleinen Portion hochwertiger Foie Gras an.
Hauptgericht
Als nächstes servieren Sie Hummer in der Schale, wodurch die Frische dieses Jahrgangs noch besser zur Geltung kommt.