Flasche 375 mL

Château d’Yquem 2014

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Produktdetails
Das Château d'Yquem, stolz auf einem Hügel thronend und den Blick über die umliegende Landschaft schweifen lassend, strahlt eine majestätische Aura aus, die die Zeit zu überdauern scheint. Besonders deutlich wird dies an ruhigen Morgen während der Ernte, wenn der Nebel die Reben umhüllt. Das 104 Hektar große Weingut ist unendlich friedlich, nur wenige Stunden bevor die botrytisierten Trauben geerntet werden.
Tauchen Sie ein in die einzigartige Eleganz des Château d'Yquem 2014, einem bemerkenswerten Wein, der durch außergewöhnliche Wetterbedingungen und meisterhaftes Handwerk geprägt ist. Mit einer jährlichen Produktion von 10.000 Flaschen ist Y ein seltener Wein, der aus dem herausragenden Terroir und den gleichen Reben wie Château d'Yquem hergestellt wird. Obwohl die Arbeit im Weinberg genauso akribisch ist, wird der Wein auf eine andere Weise hergestellt. Er wird bewusst als frischer und knackiger Ausdruck eines modernen Weißweins konzipiert.
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CHATEAU CHEVAL BLANC CHATEAU YQUEM PIERRE LURTON

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Frisch und konzentriert

Farbe

Ein helles Strohgelb.

Aroma

Aromen kandierter Zitrusfrüchte und süßer Aprikose werden von Mandel- und leichten Gewürznuancen abgerundet.

Geschmack

Harmonisch ausgeglichen, mit Aromen süßer Lychee und Aprikose und einer frischen, deutlichen Säure im Abgang.

CHATEAU CHEVAL BLANC CHATEAU YQUEM PIERRE LURTON SMALL
Pierre Lurton

Estate Director, Château d'Yquem

HOW TO ENJOY YQUEM WINE

EIGENSCHAFTEN:
Château d'Yquem 2014

  • Serviertemperatur - 9°C

  • Trinkreife - Zu genießen bis 2060+

  • Alkoholgehalt - 13.5 % Vol.

  • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen

  • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite

  • Verschluss - Korken

BLEND & ORIGIN WINES

ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Château d'Yquem 2014

Das Wetter im Jahr 2014 war ideal.

Es gab drei Wachstumsperioden für die Edelfäule und mehrere Traubenlesen über neun Wochen hinweg.

Die erste Lese fand besonders früh statt, begann bereits am 5. September, und etwa 25 % der Trauben wurden vor dem 15. September geerntet.

Das Ergebnis ist ein seltene und edle Säure. Die Assemblage setzt sich zusammen aus Sémillon (75 %) und Sauvignon Blanc (25 %).

FOOD PAIRING CHÂTEAU D'YQUEM

MENÜVORSCHLÄGE:
KRÄFTIGE UND LUXURIÖSE GERICHTE EIGNEN SICH FÜR DIESEN JAHRGANG

Fangen Sie mit einer kleinen Portion hochwertiger Foie Gras an.

Als nächstes servieren Sie Hummer in der Schale, wodurch die Frische dieses Jahrgangs noch besser zur Geltung kommt.

FOOD PAIRING CHÂTEAU D'YQUEM

MENÜVORSCHLÄGE:
KRÄFTIGE UND LUXURIÖSE GERICHTE EIGNEN SICH FÜR DIESEN JAHRGANG

Fangen Sie mit einer kleinen Portion hochwertiger Foie Gras an.

Als nächstes servieren Sie Hummer in der Schale, wodurch die Frische dieses Jahrgangs noch besser zur Geltung kommt.

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Château d’Yquem 2014
Flasche 375 mL